Nace como tributo a la majestuosa Cordillera de los Andes y a esas gravas ocultas de suelos erosionados, desplazados y moldeados año tras año en la cuenca del Maipo. Posiciona a Chile como productor de vinos de alta calidad, junto a la constante búsqueda por identificar a aquellos terroirs que expresen el carácter de una variedad.
Denominación de origen
Viñedo Quinta de Maipo, D.O. Buin, Valle del Alto Maipo.
VIÑEDO
El Viñedo Quinta de Maipo se ubica a 420 msnm y se extiende a lo largo de la ribera sur del río Maipo, a los pies de la Cordillera de los Andes. Las parras provenientes de selección masal son conducidas en espaldera vertical. Las características pedregosas del suelo aluvial del viñedo, con gravas a dos metros de profundidad, entregan taninos redondos, complejos y elegantes al Syrah.
CLIMA
Esta temporada se caracterizó por presentar temperaturas inferiores a las históricas durante el periodo de floración y cosecha (Nov-Abril). En cuanto a las precipitaciones, estuvo marcada por el fenómeno del Niño, alcanzando un total de 353,6 mm distribuidos durante toda la temporada; desde el invierno y aun con abundantes lluvias durante el periodo de cosecha.
GUARDA
14 meses en barricas de roble francés (26 % nuevas y 74 % de segundo uso).
SUELO
De origen aluvial, limo arcilloso en su primer horizonte. Las gravas predominan por debajo de la superficie, lo que da por resultado un suelo con buena permeabilidad y bajo contenido de nutrientes.
Enólogos
ISABEL MITARAKIS
Isabel es Ingeniera Agrónoma de la Universidad de Católica de Chile con especialización en enología. Empezó su carrera profesional en las vendimias de Concha y Toro en 2011 trabajando estrechamente con el enólogo Marcelo Papa (Director Técnico Enología).
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