Don Melchor proviene de un lugar específico, que cuenta con un origen geográfico definido, y asociado a un terroir tremendamente valioso, el cual es capaz de imprimir una expresión y personalidad única, reconocible e inimitable a los vinos.

Después de observar el viñedo de Puente Alto año tras año, hemos identificado pequeñas diferencias en las parras, a las que dividimos en siete blocks –seis de Cabernet Sauvignon y uno de Cabernet Franc- cada uno con su propia identidad.

El manejo del viñedo se realiza fila por fila, observando las necesidades de cada planta, para transmitir esas características particulares en la mezcla. De esta manera, tanto el Cabernet Sauvignon como el Cabernet Franc, contribuyen a la mezcla final de Don Melchor.

El gran potencial de guarda de este vino aumenta año a año, haciendo extraordinaria a cada cosecha.