Tudo sobre vinho Archives - Concha y Toro

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Wine Blog

Tudo o que você precisa saber sobre o mundo do vinho. Conectando nossos #WineLovers ao redor do mundo.

4 formas de aprimorar seus conhecimentos sobre o vinho

Tudo sobre vinho - 14/07/2021

Sempre acreditei que a melhor forma para aprender sobre vinhos é através de sua degustação. Apreciá-los é uma prática sensorial que, sem dúvida, deve ser experimentada. Claro que, por mais fan...

Tudo sobre os vinhos veganos

Tudo sobre vinho - 24/06/2021

Se o vinho é resultante do suco de uva fermentado por leveduras, por que falam de vinhos veganos? Por acaso o vinho contém produtos de origem animal? Os vinhos veganos são aqueles vinhos que a...

O que é a fermentação malolática?

Tudo sobre vinho - 16/06/2021

Provavelmente você já sabe que o vinho é o produto da fermentação do suco da uva. Mas, durante esta etapa, na qual o açúcar presente no suco se transforma em álcool, outro processo também pod...

Sommeliers, especialistas na arte de apreciar o vinho, contam seus segredos

Reconocimientos - 03/06/2021

Toda vez que falamos sobre harmonização entre comida e vinho, estamos nos referindo ao equilíbrio e à perfeição em potencial que ambos os elementos podem alcançar. Enquanto algumas pessoas poss...

Os vinhos e seus tipos de maturação

Tudo sobre vinho - 27/05/2021

Você provavelmente já ouviu falar sobre a maturação do vinho, mas o que isso significa? Aqui contamos tudo o que você precisa saber sobre barris de madeira, tanques de aço, ovos de concreto e ou...

Chardonnay: com ou sem madeira?

Todo sobre el vino - 20/05/2021

O Chardonnay é o vinho branco mais popular do mundo e, graças ao seu prestígio, tem até seu próprio dia no calendário. É no dia 21 de maio que se comemora o Dia Internacional do Chardonnay, ...

O que é a maceração carbônica?

Tudo sobre vinho - 28/04/2021

Agora que estamos em plena vindima no Hemisfério Sul, algumas vezes as uvas inteiras, com cacho e tudo, são despejadas nos recipientes de fermentação, pulando a etapa de desengaço. Porque isto é...

Tudo sobre o Malbec

Todo sobre el vino - 16/04/2021

Quando se trata de abrir uma garrafa de vinho, motivo é o que não falta. Mas se você anda buscando a desculpa perfeita, o próximo sábado 17 de abril é o Dia Mundial do Malbec. Para comemorar est...

O ABC do vinho

Tudo sobre vinho - 07/04/2021

Não podemos negar que o vocabulário técnico do vinho inclui termos que parecem bastante complicados. Especialmente aqueles que explicam as etapas de sua produção. Infelizmente, estas palavras mui...

É tempo de vindima!

Tudo sobre vinho - 05/04/2021

O marco mais importante no universo do vinho já está acontecendo no hemisfério sul. É a culminação daquele processo tão especial que une a natureza à mão dos enólogos, agrônomos, trabalhado...

Como identificar melhor os aromas

Tudo sobre vinho - 26/03/2021

Alguma vez você já comprou um vinho motivado pelos aromas descritos no rótulo, mas ao bebê-lo não sentiu nada? Esta história é muito mais comum do que você pensa. Provavelmente isso já aconte...

5 erros que você não deve cometer ao dar um vinho de presente

Tudo sobre vinho - 18/03/2021

1- Levar em conta apenas o preço É claro que é necessário ter uma ideia de nosso orçamento pois nos indica quanto estamos dispostos a gastar ou não em um vinho. Mas é importante saber que a me...

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