Tudo sobre vinho Archives - Concha y Toro

Viña Concha y Toro Language

Wine Blog

Tudo o que você precisa saber sobre o mundo do vinho. Conectando nossos #WineLovers ao redor do mundo.

As tendências que vão definir o universo do vinho em 2023

Tudo sobre vinho - 17/01/2023

Tiramos a poeira da bola de cristal para contar aqui as tendências que o universo do vinho poderia trazer em 2023. Os prognósticos já falam, entre outras coisas, sobre viticultura regenerativa e um...

Como escolher a garrafa de espumante perfeita

Tudo sobre vinho - 28/12/2022

Caso não saiba como escolher o espumante para a sua próxima comemoração, aqui lhe contamos um pouco mais sobre as diferentes classificações, de acordo com a quantidade de açúcar contida. Como...

Tudo sobre o Cabernet Franc

Tudo sobre vinho - 27/12/2022

Descubra os segredos do Cabernet Franc, uma variedade tinta aromática que vale a pena conhecer. Entre as castas tintas, a Cabernet Franc é uma variedade que pode proporcionar vinhos sensacionais e ...

Marcio Ramírez, o Mr. Carménère

Tudo sobre vinho - 05/12/2022

Responsável por todos os Carménère da vinícola, o enólogo nos falou sobre terroir, Peumo, seus vinhos favoritos e outras coisas. Marcio Ramírez começou a trabalhar para a Viña Concha y Toro...

A complexidade do vinho

Tudo sobre vinho - 01/12/2022

O que faz com que um vinho seja complexo? Por acaso é um atributo apenas de vinhos de excelente qualidade? Devem ser degustados exclusivamente por pessoas experientes? Aqui vamos responder a essas e ...

Umami: o quinto sabor e a sua relação com o vinho

Tudo sobre vinho - 23/11/2022

Umami, que em japonês significa “delicioso”, é a palavra utilizada para identificar este misterioso sabor presente em muitos alimentos e também no vinho. Aprendemos que os quatros sabores b...

5 coisas que você não sabia sobre o Merlot

Tudo sobre vinho - 07/11/2022

No dia 7 de novembro se comemora o Dia Internacional do Merlot. Por isso, convidamos você a fazer um brinde com esta aveludada e elegante variedade tinta, enquanto lhe contamos cinco curiosidades sob...

Vinho e azeite de oliva

Tudo sobre vinho - 02/11/2022

Numa experiência culinária, o azeite de oliva e o vinho costumam ser protagonistas. Capazes de ressaltar o sabor de qualquer comida, ambos os produtos transmitem o “sentido do lugar” de onde sã...

Aprenda como detectar falhas no vinho

Tudo sobre vinho - 06/10/2022

Você sabia que muitas vezes consumimos vinhos sem saber que tinham algum defeito? Dizem que gosto, cada um tem o seu. No entanto, no universo do vinho existem certos parâmetros sobre o que é aceit...

A variedade de uva que melhor se desenvolve no Chile

Tudo sobre vinho - 30/09/2022

Perguntamos a três enólogos da Concha y Toro qual é, na opinião deles, a cepa que melhor se desenvolve no Chile. Vejamos suas respostas e também recomendações de um vinho para comprovar. Isa...

Decantar o vinho: porque e como fazer

Tudo sobre vinho - 30/09/2022

Há algum tempo falamos sobre os decantadores quando respondemos à pergunta: “Por que o vinho precisa respirar?”. Entretanto, às vezes, esse temido objeto não serve somente para incorporar oxig...

O que são taninos e qual é a função deles no vinho?

Tudo sobre vinho - 14/09/2022

Você já tomou alguma vez uma xícara de chá preto e teve a impressão de que ele estava muito forte? Tão forte que, na língua, você sentiu como se o chá estivesse áspero? Bom, essa adstringên...

1 2 3 4 5 … 8 »