Tudo sobre vinho Archives - Concha y Toro

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Wine Blog

Tudo o que você precisa saber sobre o mundo do vinho. Conectando nossos #WineLovers ao redor do mundo.

Cinco mitos sobre o vinho que precisam ser rompidos já

Tudo sobre vinho - 11/05/2022

Quanto mais pesada a garrafa, melhor é o vinho Um dos mitos que é mais importante romper para proteger o meio ambiente é a ideia de que quanto mais pesada a garrafa, melhor é o vinho. P...

O lado mais doce do Sauvignon Blanc

Tudo sobre vinho - 06/05/2022

A maioria dos Sauvignon Blanc disponíveis no mercado se caracterizam por serem vinhos crocantes, isto é, secos e com acidez pronunciada. No entanto, isto não significa que não existam versões mai...

Tudo sobre o Viognier

Tudo sobre vinho - 21/04/2022

Quando a crítica de vinhos Jancis Robinson publicou o livro Vines, Grapes & Wines em 1986, conseguiu identificar apenas 32 hectares de Viognier no mundo todo. A maioria das parreiras estavam loca...

Malbec: Uma cepa, duas origens

Tudo sobre vinho - 14/04/2022

O que diferencia o Malbec do lado esquerdo daquele do lado direito da cordilheira dos Andes? Isso é o que te contamos a seguir. Falar de Malbec sem que o nome da Argentina nos venha à cabeça ain...

A origem da festa da vindima

Tudo sobre vinho - 29/03/2022

Quando colher a uva é a decisão mais importante que viticultores e enólogos devem tomar todos os anos. É um momento fundamental porque está em jogo o trabalho de um ano inteiro no campo e que det...

O caráter do Syrah chileno

Tudo sobre vinho - 15/02/2022

Embora a história do Syrah seja relativamente nova no Chile, uma vez consolidada a meados dos anos 90, a verdade é que desde então não parou de crescer. O aumento das plantações e a quase extrem...

As tendências do vinho para 2022

Tudo sobre vinho - 21/01/2022

Aumento do consumo de espumantes Não é segredo para ninguém que a vindima 2021 na Europa foi terrível. Como resultado do clima extremo que trouxe geadas, granizo, incêndios e enchente...

Como se tornar um sommelier de vinhos

Tudo sobre vinho - 10/12/2021

Se você se apaixonou pelo mundo do vinho e decidiu largar seu trabalho de escritório para se dedicar a visitar vinícolas, escolher os vinhos de um restaurante e combiná-los da melhor forma com pra...

Os barris de granito (tcc. ovos de concreto)

Tudo sobre vinho - 23/11/2021

Entre as últimas tendências no mundo do vinho, existe uma que está relacionada com a forma de armazená-lo. Estamos falando dos ovos de concreto, usados tanto para guardar quanto para fermentar o v...

Tudo sobre o Merlot

Tudo sobre vinho - 11/11/2021

Geralmente confundido com o Cabernet Sauvignon e historicamente utilizado nos cortes bordaleses tintos, a verdade é que o Merlot apresenta características que o transformam em uma das variedades tin...

É tempo de borbulhas

Tudo sobre vinho - 22/10/2021

Por motivo da comemoração do Dia Internacional do Espumante neste 23 de outubro, contamos aqui como estas preciosas borbulhas chegam ao vinho e damos alguns conselhos para apreciá-las ao máximo. ...

Chardonnay x Sauvignon Blanc

Vinho e harmonização - 14/10/2021

Quando o assunto é vinho branco, Chardonnay e Sauvignon Blanc são de longe os preferidos. Mas existe algo que realmente diferencie estas duas variedades? Claro que sim. Vamos começar, no entanto, p...

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