Vinho e harmonização Archives - Concha y Toro

Viña Concha y Toro Language

Wine Blog

Tudo o que você precisa saber sobre o mundo do vinho. Conectando nossos #WineLovers ao redor do mundo.

4 deliciosas alternativas para acompanhar o Late Harvest

Vinho e harmonização - 21/03/2023

Ao contrário do que muitos pensam, o Late Harvest é muito mais do que um vinho de sobremesa. Confira aqui quatro alternativas divertidas para brincar com essa doce variedade. Quando acompanhamos um...

Explorando novas harmonizações

Vinho e harmonização - 03/03/2023

Que levante a mão quem gosta de beber vinho! Se você é um de nós, prepare-se para comemorar, no próximo dia 18 de fevereiro, o Dia Internacional de Beber Vinho e Explorar Novas Harmonizações. ...

Comemore um grande dia de São Valentim com este jantar multissensorial

Vinho e harmonização - 07/02/2023

O dia de São Valentim está chegando e queremos propor uma viagem multissensorial na qual o vinho combina com o prato para estimular os seus sentidos. Aproveite estas sugestões de harmonização,...

Aprenda como combinar vinhos com queijos

Vinho e harmonização - 11/01/2023

Se você estiver se preparando para o Cheese & Wine Lovers Day, que é comemorado no dia 20 de janeiro, propomos aqui nove sugestões de harmonização de queijo com vinho que você poderá utiliz...

O que os especialistas irão beber neste Ano-Novo?

Vinho e harmonização - 20/12/2022

Conversamos com três especialistas e lhes perguntamos com o que irão brindar a chegada de 2023. Rodrigo Villablanca, jornalista e produtor de vinhos “Gosto de passar as festas de fim de ano ...

É tempo de abóbora!

Vinho e harmonização - 21/10/2022

Está chegando o Dia das Bruxas e, com ele, tem abóbora em todos os cantos. Você quer inclui-la no cardápio e se impregnar do espírito de Halloween? Aqui damos três ideias para você preparar, co...

4 opções infalíveis de harmonização para cortes tintos

Vinho e harmonização - 17/10/2022

Há décadas os assemblages tintos vêm sendo selecionados como o vinho padrão para acompanhar pratos principais à base de carne de vaca, de caça ou de cordeiro servida com molhos intensos. Mas ser...

Um corte de carne para cada vinho

Vinho e harmonização - 26/09/2022

Um guia para escolher o melhor acompanhamento para as carnes vermelhas. Uma harmonização indiscutível para os vinhos tintos são as carnes vermelhas. Alguma vez você já se perguntou o porquê? I...

Vinhos para acompanhar peixes (que não sejam o Sauvignon Blanc)

Vinho e harmonização - 06/09/2022

Uma variedade que não tem erro na hora de harmonizar com peixes é o Sauvignon Blanc. Graças a seu frescor e sua acidez, acompanha muito bem peixes e frutos do mar. Mas isso não significa que é a ...

As melhores harmonizações para o Pinot Noir

Vinho e harmonização - 05/09/2022

Uma das principais características do Pinot Noir é sua grande versatilidade e delicadeza na hora de criar harmonizações. Tudo dependerá do estilo. Quão moderados são seus taninos ou qual o nív...

Alimentos que não harmonizam bem com o vinho

Vinho e harmonização - 12/07/2022

Como aquele ditado que diz que gosto não se discute, no mundo do vinho é a mesma coisa. No fim, as preferências pessoais têm muito mais peso que os conselhos de um especialista. No entanto, do pon...

Para cada tipo de hambúrguer, um vinho

Vinho e harmonização - 27/05/2022

Este ícone da cozinha americana continua mais presente do que nunca, se reinventando constantemente. Existem diversas teorias sobre a origem dele. Mas se tem uma coisa que é certa é que a palavra h...

1 2 3 4 5 6 »