Concha y Toro

Ania Smolec 10/05/2018

9 combinações gourmet para presentear neste Dia das Mães

Compartil

Neste dia especial todos queremos agradecer à nossas mamães por todo o amor, sacrifício, paciência e carinho. Existem mães que ficarão contentes de receber um livro, outras preferem roupas ou algum cosmético, mas também muitas delas adorariam um presente gourmet. Temos algumas ideias para você!

Às vezes, presentear um saboroso vinho com algum ingrediente gourmet vale mais que muitas palavras. Durante nossas vidas, as mamães cozinham e preparam deliciosos pratos, então por que não encher seus corações com deliciosos aromas e sabores?

Como o perfume Nº 5 da Channel, uma joia ou vestidos elegantes. O vinho nunca sai de moda. Sempre será um presente elegante. Além do mais, uma garrafa de vinho nos permite dividir e desfrutar um bom momento. Podemos surpreender nossa mãe com um vinho inovador ou clássico, mas o mais importante é escolher uma garrafa que transmita o seu gosto.

1. Espumante + queijo fresco de cabra + taças para o vinho bem espumante: Se sua mamãe tem um gosto refinado ou é uma pessoa romântica, delicada e bem feminina, presenteie-a com uma combinação leve e fresca como a primavera ou um passeio descalço sobre o gramado. Escolha Casillero del Diablo Devil’s Collection Brut e acrescente um queijo fresco de cabra, ricota ou o famoso francês Picandou. Além disso, aproveite esta oportunidade e presenteie sua mãe com um jogo de taças em forma de flauta, especialmente para um vinho espumante fino.

2. Espumante + caviar + cooler: Se ela gosta de itens de qualidade, clássicos ou de luxo, sem dúvidas, ela vai adorar uma garrafa de Subercaseaux Grande Cuvée, um espumante fino, fresco e complexo, com umas bolhinhas luxuosas. Além do mais, acrescente um frasco de caviar. É a combinação favorita de imperadores, reis e celebridades. Preste atenção, o vinho deve ser guardado na temperatura correta. Não queremos que sua mãe se levante a todo instante para se servir. Por isso, acrescente um cooler bonito. Pode ser de aço ou talvez da mais romântica cerâmica.Tabla quesos vino blanco

3. Chardonnay + tábua de queijos + jogo de facas: Se sua mamãe tem muitos amigos e gosta de celebrar a vida, sem dúvidas vai adorar uma tábua de queijos (de diferentes origens, tipos de leite, idades, etc.) e um vinho que se harmonize bem com quase todos eles: Casillero del Diablo Chardonnay. Não esqueçam que, às vezes, os queijos pedem vinhos particulares. Por exemplo, um queijo azul e um vinho doce, mas a maioria realmente funciona perfeitamente com um clássico Chardonnay. Uma boa tábua de queijos é sinônimo de compartilhar e estar de bem com a vida com os amigos. Adicione um jogo dessas pequenas facas especiais. Não apenas são valiosos na mesa, como também são bem úteis para cortar as diferentes texturas dos queijos.

4. Rosé + gravlax + uma fonte em forma de pescado: Se sua mamãe gosta de aventura, conhecer o mundo, experimentar a novas tendências culinárias e sabores, surpreenda-a com um gravlax caseiro, preparado especialmente para ela, e com o companheiro perfeito: Casillero del Diablo Rosé. Gravlax é uma receita sueca para um salmão marinado. A receita é bem simples: aneto + sal + pimenta negra + açúcar (por 1 kg de peixe necessita 500 g desta mescla). é preciso cobrir as peças do pescado com a mistura, envolvê-las em uma malha e pressioná-las durante a maior quantidade de tempo possível, até que estejam bem marinadas e finas. Para a entrada, recomendo um desses belos pratos de aço em forma de peixe. Um presente gourmet e estilizado.

5. Late harvest + foie gras + livro de vinhos e pratos: Se sua mãe tem um paladar doce, mas não perde a classe, presenteie-a com um elegante vinho doce como Concha y Toro Late Harvest e uma porção de foie gras. Sim, sim, esse patê de conteúdo bem oleoso é parte do paradoxo francês, portanto, não se alarmem por causa dos quilos. Leve-a a inspirar-se, além de tudo, com outras combinações finas e saudáveis, acrescentando algum livro com receitas fáceis e saborosas.Pasta Casillero Merlot

6. Merlot + molho italiano caseiro + marcadores de taças: Se sua mamãe se sente realizada em família, juntando todos seus filhos e parentes, demonstre que você a valoriza. Prepare com suas próprias mãos um molho de tomates caseiro (para ragu, pasta, pizza, etc.). Além do mais, presenteie-a com um vinho bem encorpado como Casillero del Diablo Merlot e divertidos marcadores para as taças. Para que não se confundam e brindem por ela cada um com suas próprias taças.

7. Shiraz + prosciutto + charm para pulseira: Se sua mãe é admiradora de vinhos, recomendo de olhos fechados presenteá-la com uma uva que atualmente seduz os wine lovers. Estou falando do Casillero del Diablo Shiraz, acompanhado de um aperitivo igualmente refinado: um presunto cru estilo prosciutto. Ah, e não se esqueça de um charm de uva ou taça para usar como pulseira ou na carteira. Realmente são bem cool.

8. Pinot Noir + tapenade + acessório de coro cor borgonha: Se sua mamãe gosta de viajar, presenteie-a com uma dupla bem francesa: Pinot Noir e tapenade. Recomendo Casillero del Diablo Pinot Noir e preparar sua própria tapenade. Lembre-se: precisa apenas fazer um purê com azeitonas pretas, alho, anchovas, alcaparras, oliva e suco de limão.Don Melchor 2010 regalo

9. Um tinto ícone + chocolate + decantador: Todas as mamães, sem exceção, ficarão encantadas com este presente: um ícone como Don Melchor e um fino chocolate amargo (de 80% de cacau para cima). Um conselho: escolha alguma safra antiga. Assim, você pode encontrar no vinho aqueles aromas finos do cacau. Ah, quase me esqueci. É preciso acrescentar um decantador para que o vinho respire e mostre a sua mãe o melhor de si.