Expertos em vinho se reunem com enólogos da Concha y Toro

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access_time 2018 · 02 · 08

Entre os dias 12 e 15 de janeiro, a Viña Concha y Toro recebeu a visita de quatro destacados expertos em vinho britânicos: John Stimpfig, editor de conteúdos da Decanter; Erin Smith, editora de Insights da Harpers; Lauren Eads, editora chefe da The Drinks Business; e Sophie Birkbeck, especialista em desenvolvimento vinícola da Matthew Clark.

Noticia 4_1A visita começou no dia 12 de janeiro com um percurso pela centenária adega de Pirque e o seu lendário vinhedo. Após o passeio, os convidados se reuniram com o enólogo do Don Melchor, Enrique Tirado, que falou sobre as virtudes do terroir de Puente Alto e as características únicas e distintivas que ele imprime ao Cabernet Sauvignon ícone do Chile.

Após ouvir Enrique, os expertos degustaram as safras 2011 e 2012, e mostras de barril da safra 2015, além das sete parcelas do Vinhedo Don Melchor.

Depois foi a vez das visitas provarem o Carmín de Peumo e o Terrunyo, em uma degustação comandada pelo enólogo Ignacio Recabarren, e que gerou muito interesse por conhecer mais sobre o cultivo do Carmenere em Peumo e o processo de vinificação desta excepcional variedade. Como é habitual nas suas degustações, o enólogo também mostrou algumas novidades, entre elas o vinho Terrunyo Sauvignon Blanc 2015 e o Terrunyo Cabernet Sauvignon 2013.

O almoço também contou com a presença de Isabel Guilisasti, Gerente de Marketing de Vinhos de Origem, que conversou com os visitantes sobre a situação atual e os desafios da indústria do vinho no Chile. Lauren Eads, da The Drinks Business, publicou uma matéria no dia 19 de janeiro no site da revista, plasmando os principais pontos desse diálogo.

Finalmente, no dia 15 de janeiro, o grupo foi até a loja de vinhos da Concha y Toro na avenida Alonso de Córdova, em Santiago, onde degustaram o range completo do Marques de Casa Concha e conheceram as inovações que o enólogo Marcelo Papa está realizando, especialmente no Cabernet Sauvignon.

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