Concha y Toro

Ania Smolec 11/06/2015

Vinexpo, o grande encontro do mundo do vinho

Quando o mundo do vinho se reúne, não há dúvidas de que só podemos pensar em um lugar: a Vinexpo de Bordeaux, uma das feiras de vinhos mais importantes.

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Quando o mundo do vinho se reúne, não há dúvidas de que só podemos pensar em um lugar: a Vinexpo de Bordeaux, uma das feiras de vinhos mais importantes e a de maior impacto, e que este ano comemora 34 anos de vida. A vinícola Concha y Toro mais uma vez estará presente, compartilhando sua tradição e história neste lugar único, seu portfolio de vinhos e, acima de tudo, irá apresentar seus novos projetos.

A Vinexpo é uma feira de vinhos e licores reconhecida internacionalmente, e quem sabe a mais importante do mundo, que acontece alternadamente em Bordeaux (França) e Hong Kong (Ásia-Pacífico). Esta feira foi fundada em 1981 pela Câmera de Comércio e Indústria de Bordeaux, com a participação de 524 produtores de 21 países e 11.000 visitantes de 50 países. Graças à importância que adquiriu ao longo de sua trajetória, em sua versão de 2015 contará com 2.400 expositores de mais de 150 países, e 48.000 visitantes de todo o mundo do vinho.

Vinexpo2015_3Este ano a feira acontecerá em Bordeaux entre os dias 14 e 18 de junho. Seus organizadores apresentarão uma fórmula renovada que combina negócios com prazer. Para todos os profissionais do setor de vinhos e bebidas espirituosas espera-se um verdadeiro coquetel de novidades. Não há dúvidas de que Bordeaux se converterá em uma grande plataforma de encontro entre as vinícolas mais famosas do mundo e os compradores profissionais dos cinco continentes.

Em 2015 os organizadores da Vinexpo oferecerão um novo serviço de rodada de negócios. Os expositores e os visitantes poderão contar com uma plataforma rápida para marcar reuniões. Além disso, para facilitar o acesso à feira, foi instalado um bondinho que conecta diretamente o Centro de Bordeaux ao Parque de Exposições. A viagem demorará apenas 15 minutos.

Nas diferentes seções da feira, entre seus corredores coloridos, os visitantes poderão encontrar uma variada seleção de vinhos e licores do mundo inteiro, como o Cabernet Sauvignon chileno, Malbec argentino, vodka, pisco, whisky, rum e muito mais. Este ano 40% dos expositores serão produtores de fora da França. O convidado de honra será os Estados Unidos, representado por produtores de vinho de Napa Valley e reunidos no pavilhão “Napa Valley Vintners”.

Além de numerosas inovações, os organizadores estão preparando um amplo programa de conferências e degustações chamado Vinexpo Academia, que contempla 80 reuniões em cinco dias. Umas das novidades serão os “Laboratórios de sabor”, preparados para sommeliers, enólogos e compradores.

Concha y Toro: localização privilegiada

Vinexpo2015_4 Neste ano também se abrirão espaços temáticos que irão mudar a cara da feira. A Vinexpo reorganizou seu design para realçar sua localização às margens do lago. Pela primeira vez a Concha y Toro estará localizada no setor exclusivo Les Terrasses, que  reunirá as maiores marcas de vinhos e licores. Os stands deste setor estarão abertos por um lado na Sala 1, e pelo outro lado os visitantes terão uma vista panorâmica do lago.

Os espaços temáticos estão especialmente pensados para ajudar os visitantes a encontrar uma nova fonte de inspiração: espaço digital, workshops de harmonização com comida e vinhos dirigidos por chefs famosos, um centro de bem-estar e um espaço de assessoria de especialistas no campo da logística. Em 2015 estarão disponíveis três áreas de degustação, onde predominarão vinhos rosés, vinhos espumantes e vinhos doces.

Os visitantes sempre estão buscando com curiosidade as novidades enológicas das vinícolas. A Concha y Toro preparou para seus clientes e visitas especiais uma série de encontros originais, entre os quais se destacam as degustações do vinho ícone Don Melchor, conduzidas pelo enólogo Enrique Tirado.

Vinexpo2015_2Além disto, neste ano Marcelo Papa, enólogo da linhas Marques de Casa Concha e Casillero del Diablo, lançará de maneira exclusiva seu novo vinho Super Premium Casillero del Diablo Legend, um elegante e profundo Cabernet Sauvignon que promete surpreender os fanáticos desta marca emblemática.

O stand da Concha y Toro contará com um design inovador e atraente, muito mais espaçoso que as versões anteriores. Alí os visitantes poderão contar com conselhos profissionais do sommelier Massimo Leonori, que trabalha no Casarão de Pirque na preparação de degustações técnicas e imprensa especializada.

Na região do lago Los Terrases, onde estará erguido o stand da Concha y Toro, também se encontram vários restaurantes com sua ampla oferta gastronômica. Em todos os locais os expositores poderão servir pratos com seus próprios vinhos. Este ano a Concha y Toro quer apresentar seus productos em um contexto gastronômico. Por este motivo estará presente Ruth Van Waerebeek, reconhecida chef que trabalha com a Concha y Toro há anos, apresentando suas receitas e harmonizações com os vinhos do portfolio. Convido vocês a visitar, por exemplo a página do Trio, onde podem encontrar receitas deliciosas propostas pela Ruth.

Os enólogos da Concha y Toro viajam para a Vinexpo com seus vinos, que representam vocação por qualidade, mais de 130 anos de tradição e as grande aptidões de seus vinhedos ao longo de todo o Chile. No entanto, como é habitual, será uma instância perfeita para apresentar novos projetos, como o Centro de Pesquisa e Inovação Vitivinícola do Vale do Maule, concebido para realizar pesquisas aplicadas, respondendo às necessidades nas áreas da viticultura e enologia.

Como sempre, a Concha y Toro espera deslumbrar quem visitar seu stand através de degustações de vinhos, programa de desgustação e design do stand, refletindo sempre um estilo clássico, mas ao mesmo tempo, moderno e inovador.