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Gran Reserva Serie Riberas Carmenere 2018

De cor vermelha profunda com exuberantes aromas de cereja, groselha negra e amora com um toque de pimenta negra e branca. Firme, com sabores profundamente concentrados e uma textura quase sedosa, o vinho conta com taninos suaves e sutis que surgem no princípio do longo final.
De cor vermelha profunda com exuberantes aromas de cereja, groselha negra e amora com um toque de pimenta negra e branca. Firme, com sabores profundamente concentrados e uma textura quase sedosa, o vinho conta com taninos suaves e sutis que surgem no princípio do longo final.
Descrição geral

Descrição geral

Variedade / Estilo

  • 83,6% Carmenere
  • 13,4% Cabernet Sauvignon

Denominação de origem (D.O.)

  • Vinhedo Peumo, D.O. Peumo, Vale do Cachapoal, Ribeira do Cachapoal.

Vinhedo

O Vinhedo Peumo está localizado a 170 metros acima do nível do mar e se estende ao longo do rio Cachapoal, em terraços de colinas da Cordilheira da Costa. As parreiras correspondem a seleção massal pré-filoxera e são conduzidas em espaldeira vertical. Os solos são profundos e, graças a uma primeira camada de argila, retêm a umidade, o que permite à parreira estar ativa até o final de maio quando o Carmenere é colhido, além de controlar seu vigor e crescimento.

Solo

Aluvial, profundo e de textura limo-argilosa.

Clima

Mediterrâneo com estação seca prolongada. Sem temperaturas extremas, com dias cálidos e noites amenas, moderadas pela influência do rio Cachapoal e do lago Rapel.

MATURAÇÃO

10 meses em barris de carvalho francês e fudres de 5.000 litros.

Enólogos

Enólogos

MARCIO RAMÍREZ

Enólogo formado pela Universidad de Chile, entrou para a Concha y Toro em 1997. De 1998 a 2000 trabalhou com Enrique Tirado na adega de Puente Alto, como enólogo assistente da produção do vinho Don Melchor, sendo posteriormente transferido à adega de Cachapoal (Vale de Rapel), da qual é enólogo-chefe.

Harmonização

Harmonização

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Carnes brancas

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Carnes vermelhas

Reconhecimentos

Reconhecimentos

Wine Spectator |

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Descorchados |

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Opinião de especialistas

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Wine Enthusiast

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"Olive, spice and black-plum aromas come with some grit and savory accents. This is well packed and voluminous; flavors of olive, plum and wild berry finish sturdy and smooth, with minty accents. For a good introduction to the positives of Carmenère, try this."

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