Descripción General
Variedad / Estilo
- Chardonnay
Denominación de origen (D.O.)
- Viñedo Ucúquer, D.O. Litueche, Valle de Colchagua, Ribera del Rapel.
Viñedo
El viñedo Ucúquer se ubica a 170 msnm en la ribera sur del río Rapel, sobre una quebrada cercana a la desembocadura. Está situado a solo 15 kilómetros del Océano Pacífico, por lo que recibe una gran influencia marina. Las parras de Chardonnay provienen de los clones 95 (50%) y 76 (50%) y son conducidas en espaldera vertical.
Suelo
Granítico. Franco arcilloso, pobre en materia orgánica y buen drenaje.
Clima
Semiárido costero. Influencia del río Rapel y el Océano Pacífico.
GUARDA
12 meses en barricas de roble francés y huevos de concreto.
Enólogos
MARCIO RAMÍREZ
Enólogo de la Universidad de Chile, ingresó a Concha y Toro en el año 1997. A partir de 1998 y hasta el 2000 trabajó con Enrique Tirado en la bodega de Puente Alto como enólogo asistente de Don Melchor, para trasladarse posteriormente a la bodega de Cachapoal (Valle de Rapel) de la cual es enólogo jefe.
Maridaje
Arroces y pastas
Pescados
Reconocimientos
Descorchados |
play_arrow Gran Reserva Serie Riberas Chardonnay 2018
Opinión de expertos
James Suckling
play_arrow Gran Reserva Serie Riberas Chardonnay 2017
“Aromas florales de madreselva, jazmín y luego de manzanilla, damascos y peras que son realmente placenteros. De un cuerpo medio a lleno, entrega una sensación untuosa en boca y un complejo final”.
