Concha y Toro

Concha y Toro 15/10/2024

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Viña Concha y Toro: Custodios de la historia del Carmenere en Chile

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Desde su redescubrimiento hace 30 años atrás, Viña Concha y Toro ha liderado en Chile el posicionamiento del Carmenere en el segmento ultra-premium, apostando decididamente por esta variedad emblemática de la viticultura chilena.  

Durante más de un siglo, esta variedad estuvo oculta en los viñedos chilenos, confundida con Merlot debido a su similar aspecto. Fue en 1994 cuando el ampelógrafo francés Jean-Michel Boursiquot, al analizar las viñas en un campo del valle central de Chile, identificó que lo que se creía Merlot tardío era en realidad Carmenere, una antigua cepa de Burdeos que se había considerado extinta tras la plaga de filoxera en Europa en el siglo XIX. Este hallazgo revolucionó la industria del vino en Chile, permitiendo que el país no solo reivindicara esta variedad perdida, sino que también se posicionara como el principal productor de Carmenere en el mundo, desarrollando vinos de calidad excepcional que expresan el carácter único de esta cepa. 

Viña Concha y Toro ha sido un actor clave en la historia y evolución del Carmenere en Chile, contribuyendo notablemente al posicionamiento de esta variedad como la cepa insignia del país. Si bien el Carmenere es originario de la región de Médoc en Burdeos, Francia, fue en Chile donde encontró una identidad única. Y es justamente en el terroir de Peumo, el viñedo más antiguo de Viña Concha y Toro, el lugar donde la compañía ha atesorado sus vides Carmenere durante más de un siglo, convirtiéndose así en custodio de un legado vitivinícola mundial. 

La viña no solo reconoció el incipiente valor del Carmenere, sino que se comprometió a llevar esta variedad a su máxima expresión bajo la experta dirección de Marcio Ramírez, el enólogo con mayor conocimiento en esta cepa en Chile. Ramírez ha hecho del Carmenere la protagonista del vino ícono de la viña, Carmín de Peumo, elevándola a un verdadero tesoro redescubierto y un símbolo del extraordinario potencial vitivinícola chileno. 

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