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Tu cena de Navidad perfecta en 3 pasos

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Concha y Toro nuevamente premiada como una de las 100 mejores Viñas del Año por Wine & Spirits

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Casillero del Diablo Reserva hace historia tras obtener 90 puntos en James Suckling

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Mercado Medellín: un rincón de América Latina en el corazón de Ciudad de México

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Gran Reserva Serie Riberas por primera vez presente en los Top 100 de Wine Spectator

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5 características que definen a la cepa Carmenere

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Cosechando cepas tintas en el Valle del Maule

Cosechando cepas tintas en el Valle del Maule

El Fundo Lourdes de Concha y Toro acaba de finalizar una de sus mejores vendimias; con uvas que brindarán vinos de gran expresión frutal y taninos suaves. Les compartimos algunas apreciaciones de los expertos a cargo del terroir más grande de la viña, en este término de vendimia 2018.

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Vendimia con brisa costera en el Valle de Colchagua

Vendimia con brisa costera en el Valle de Colchagua

A sólo 14 kilómetros del mar, y a orillas del Río Rapel, se encuentra el viñedo de Ucúquer, donde nace el Sauvignon Blanc, Chardonnay, Sauvignon Gris, Riesling y Pinot Noir de importantes líneas de Concha y Toro. Los invitamos a conocer más sobre la vendimia 2018 en este lugar.

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Crema de setas, puerros y queso azul, sabores cálidos para una copa de Carmenere

Crema de setas, puerros y queso azul, sabores cálidos para una copa de Carmenere

Te invitamos a disfrutar de una preparación simple, llena de aromas y sabores silvestres. Esta crema es perfecta para cualquier época del año y especialmente pensada para acompañar una copa de Carmenere.

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Camarones en quínoa de colores y puré de camote para un aperitivo Burbujeante

Camarones en quínoa de colores y puré de camote para un aperitivo Burbujeante

Queremos compartir una receta simple y que se transformará en tu aperitivo favorito: la mezcla crocante y colorida de estos camarones, sobre una suave y dulce porción de puré de camote con canela, harán que tus invitados llenen sus copas de espumante una y otra vez.

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Curry de Pollo y arroz árabe para acompañar un clásico Shiraz chileno

Curry de Pollo y arroz árabe para acompañar un clásico Shiraz chileno

Los aromas y sabores clásicos del oriente como curry, ajo y especias, son acompañados usualmente con texturas interesantes. Acá una receta que mezcla diferentes orígenes: curry de pollo, clásico de la India con arroz árabe y maridado con una de las cepas con más carácter de Casillero del Diablo, un jugoso y especiado Shiraz.

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