De color rubí claro, es un vino complejo y de múltiples capas, en las que predominan las notas de cerezas rojas y un matiz de hojas de té negro. Refrescante, tiene una excelente combinación de estructura y mineralidad, con un largo y fresco final.
Denominación de origen
Valle del Limarí
VIÑEDO
Viñedo Quebrada Seca, Blocks 5 y 6 D.O. Limarí, Valle del Limarí.
CLIMA
Costero. Las brisas frescas de la costa soplan directamente hacia el valle y moderan las temperaturas, lo cual, combinado con las mañanas nubosas, permite una madurez lenta y prolongada de la fruta, que permite producir vinos más frescos.
Este año en particular se presentó con temperaturas levemente superiores y menor nubosidad matinal que en años normales.
GUARDA
12 meses en barricas de roble francés. 20% de las barricas de primer uso y 80% de segundo y tercer uso.
SUELO
Los cuarteles 5 y 6 están asociados con la serie de suelos Santa Cristina. Son de origen coluvial, con presencia de piedras angulares y un buen porcentaje de arcillas rojas y carbonato de calcio.
Enólogos
MARCELO PAPA
Marcelo es enólogo de la Universidad Católica de Chile y ha desarrollado una exitosa trayectoria en Viña Concha y Toro donde hoy se desempeña como Director Técnico. Desde 1998, está a cargo de la línea Casillero del Diablo. Un año después sumó a su trabajo una de de las marcas más prestigiosas y tradicionales de Chile: Marques de Casa Concha.
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