10 de septiembre de 2026
Viña Concha y Toro fue parte de la celebración de los 10 años de Rubaiyat Chile
Autor: Concha y Toro
El portafolio de alta gama de Viña Concha y Toro acompañó una edición especial de Rubaiyat Invita, instancia que reunió a destacados referentes de la gastronomía chilena y latinoamericana en el marco del décimo aniversario del reconocido restaurante.
Rubaiyat Chile celebró sus diez años con una edición inédita de Rubaiyat Invita, encuentro que convocó a más de 100 asistentes y reunió a algunos de los chefs más destacados de Chile y América Latina en una experiencia gastronómica colaborativa. Durante la jornada, cada chef reinterpretó un plato o producto emblemático de Rubaiyat, dando vida a un menú de seis tiempos especialmente diseñado para la ocasión.
La propuesta fue acompañada por el portafolio de vinos de alta gama de Viña Concha y Toro, que tuvo un rol protagónico en el maridaje de la experiencia a través de sus emblemáticas etiquetas Terrunyo, Amelia, Carmín de Peumo y Don Melchor. Cada vino fue seleccionado para acompañar las distintas preparaciones, poniendo en valor la diversidad y excelencia de algunos de los principales orígenes vitivinícolas de Chile.
La celebración contó con la participación de Diego Rojas, chef anfitrión de Rubaiyat Chile, junto a reconocidos referentes de la gastronomía regional como Antonio Moreno y Juan Pablo Raide (Casa Las Cujas), Pedro Chavarría (Demo Magnolia), Javier Avilés (Pulpería Santa Elvira), Marcos Baeza (Fukasawa) y Camila Fiol (Dulcería Fiol).
La actividad reafirmó el vínculo del portafolio de alta gama de Viña Concha y Toro con la alta gastronomía y con espacios que impulsan la colaboración, la creatividad y la excelencia. Asimismo, permitió acercar nuestras marcas a líderes de opinión, referentes culinarios y consumidores de alto interés, fortaleciendo su presencia en una de las celebraciones gastronómicas más relevantes del año.
Más que una celebración de aniversario, la instancia reflejó la estrecha relación entre el vino y la alta gastronomía, destacando el origen, el oficio y la excelencia como valores compartidos.
