Viña Concha y Toro participou da celebração dos 10 anos do Rubaiyat Chile

O portfólio de vinhos de alta gama da Viña Concha y Toro acompanhou uma edição especial do Rubaiyat Invita, encontro que reuniu importantes nomes da gastronomia chilena e latino-americana no âmbito da celebração dos dez anos do renomado restaurante.

O Rubaiyat Chile celebrou seus dez anos com uma edição inédita do Rubaiyat Invita, evento que reuniu mais de 100 convidados e alguns dos chefs mais destacados do Chile e da América Latina em uma experiência gastronômica colaborativa. Durante a noite, cada chef reinterpretou um prato ou ingrediente emblemático do Rubaiyat, dando origem a um menu de seis tempos especialmente criado para a ocasião.

A proposta foi acompanhada pelo portfólio de vinhos de alta gama da Viña Concha y Toro, que teve papel de destaque na harmonização da experiência por meio de seus rótulos emblemáticos Terrunyo, Amelia, Carmín de Peumo e Don Melchor. Cada vinho foi cuidadosamente selecionado para acompanhar as diferentes preparações, valorizando a diversidade e a excelência de alguns dos mais importantes terroirs vitivinícolas do Chile.

A celebração contou com a participação de Diego Rojas, chef anfitrião do Rubaiyat Chile, ao lado de reconhecidos nomes da gastronomia regional, como Antonio Moreno e Juan Pablo Raide (Casa Las Cujas), Pedro Chavarría (Demo Magnolia), Javier Avilés (Pulpería Santa Elvira), Marcos Baeza (Fukasawa) e Camila Fiol (Dulcería Fiol).

A iniciativa reafirmou a ligação entre o portfólio de vinhos de alta gama da Viña Concha y Toro e a alta gastronomia, bem como o seu compromisso com espaços que promovem colaboração, criatividade e excelência. Também permitiu aproximar as nossas marcas de formadores de opinião, referências gastronómicas e consumidores de elevado interesse, fortalecendo a sua presença numa das mais relevantes celebrações gastronómicas do ano.

Mais do que uma comemoração de aniversário, o encontro refletiu a estreita relação entre o vinho e a alta gastronomia, destacando a origem, o ofício e a excelência como valores partilhados por ambos.