A Fazenda Lourdes de Concha y Toro acaba de finalizar uma de suas melhores vindimas; com uvas que resultarão em vinhos de grande expressão frutal e taninos suaves. Compartilhamos algumas avaliações dos especialistas a cargo do maior terroir da vinícola, neste final de vindima 2018.

A apenas 14 quilômetros do mar, e às margens do Rio Rapel, se encontra o vinhedo de Ucúquer, onde nasce o Sauvignon Blanc, Chardonnay, Sauvignon Gris, Riesling e o Pinot Noir de importantes linhas da Concha y Toro. Convidamos vocês a conhecer mais sobre a vindima 2018 neste lugar.

Uma boa sopa ou creme é sem dúvida uma das preparações favoritas para desfrutar a qualquer hora, de forma rápida e deliciosa.

Queremos compartilhar uma receita simples e que vai se transformar em seu aperitivo favorito: a mistura crocante e colorida destes camarões, sobre uma suave porção de purê de batata-doce com canela, irá fazer com que seus convidados encham suas taças de espumante mais de uma vez.

Aqui temos uma receita que mistura diferentes origens: o frango ao curry, um clássico indiano, com arroz árabe, harmonizado com uma das castas com mais caráter do Casillero del Diablo, um suculento e condimentado Shiraz.