Vinho e harmonização
Pratos chilenos para harmonizar com o Carmenere
Um dos vinhos ilustres da cultura chilena é o Carménère. Aquela cepa que todos acreditavam extinta quando a praga da filoxera arrasou com os vinhedos franceses, em 1860. Mas que, um século depois,...
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Reconocimientos
Os barris de granito (tcc. ovos de concreto)
Entre as últimas tendências no mundo do vinho, existe uma que está relacionada com a forma de armazená-lo. Estamos falando dos ovos de concreto, usados tanto para guardar quanto para fermentar o v...
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Prêmios e reconhecimentos
Concha y Toro é reconhecida entre os “Top 100 Premier Cru” pela Wine & Spirits
A Concha y Toro foi premiada no pódio dos "Top 100 Premier Cru" como a segunda adega no mundo, e a única chilena, com mais aparições no ranking das “100 Melhores Vinícolas do Ano”. Desde ...
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