Passeie pelos jardins da residência de verão da família Concha y Toro, conheça o Jardim de Variedades, visite nossas vinícolas e deguste uma seleção de três de nossos vinhos.
A Fazenda Lourdes de Concha y Toro acaba de finalizar uma de suas melhores vindimas; com uvas que resultarão em vinhos de grande expressão frutal e taninos suaves. Compartilhamos algumas avaliações dos especialistas a cargo do maior terroir da vinícola, neste final de vindima 2018.
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Vindima com brisa costeira no Vale de Colchagua
A apenas 14 quilômetros do mar, e às margens do Rio Rapel, se encontra o vinhedo de Ucúquer, onde nasce o Sauvignon Blanc, Chardonnay, Sauvignon Gris, Riesling e o Pinot Noir de importantes linhas da Concha y Toro. Convidamos vocês a conhecer mais sobre a vindima 2018 neste lugar.
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Creme de cogumelos, alho-poró e queijo gorgonzola, sabores quentes para uma taça de Carmenere
Uma boa sopa ou creme é sem dúvida uma das preparações favoritas para desfrutar a qualquer hora, de forma rápida e deliciosa.
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Camarões na quinoa colorida e purê de batata- doce para acompanhar um aperitivo Borbulhante
Queremos compartilhar uma receita simples e que vai se transformar em seu aperitivo favorito: a mistura crocante e colorida destes camarões, sobre uma suave porção de purê de batata-doce com canela, irá fazer com que seus convidados encham suas taças de espumante mais de uma vez.
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Frango ao Curry e arroz árabe para acompanhar um clássico Shiraz chileno
Aqui temos uma receita que mistura diferentes origens: o frango ao curry, um clássico indiano, com arroz árabe, harmonizado com uma das castas com mais caráter do Casillero del Diablo, um suculento e condimentado Shiraz.
Los olivos crean un paisaje idílico y eterno. En la antigüedad el aceite de oliva era llamado “oro líquido”. Hoy no podemos imaginar una cocina sana y rica sin aceitunas y aceite de oliva. Les invito a un viaje por el Valle de Azapa, donde se producen las más famosas aceitunas chilenas. El V...
The word “guide” usually has a connotation with the world of travel, where we read about different countries, historical milestones and recommendations.
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