Por ocasião de sua visita ao Chile, a jornalista da revista britânica The Drinks Business visitou o nosso Centro de Pesquisa e Inovação localizado em Talca para saber das últimas novidades da companhia em termos de inovação, sustentabilidade e premiumização.

Eloise Feilden, jornalista da revista especialista em bebidas The Drinks Business, visitou nesta segunda-feira o nosso Centro de Pesquisa e Inovação, situado em Pencahue, para saber em primeira mão tudo o que a Viña Concha y Toro está fazendo em termos de inovação, sustentabilidade e premiumização.

A visita da jornalista britânica ocorreu por ocasião da viagem que ela está realizando às diversas vinícolas do Chile, para compilar informações para o próximo artigo que ela publicará na revista em setembro: The Chile Focus 2023.

 

“Durante a visita aos laboratórios e à adega experimental, pudemos mostrar a Eloise as capacidades únicas do Centro de Pesquisa e Inovação da Viña Concha y Toro, conectando estas últimas com os desafios da indústria do vinho e com os nossos casos atuais de sucesso em inovação, como nossas plantas 2.0, as plataformas digitais e seus aplicativos de inteligência artificial e o desenvolvimento de novos produtos”, comenta Álvaro González, diretor do Centro de Pesquisa e Inovação.

Posteriormente, foi realizada com ela uma degustação completa guiada por Marcelo Papa, diretor técnico da Concha y Toro, Isabel Mitarakis, enóloga do vinho Unrated, e Héctor Urzúa, enólogo do vinho Diablo, na qual nos concentramos nas nossas denominações de origem Puente Alto e Limarí, e nas últimas inovações da companhia.

A The Drinks Business é hoje uma das publicações líderes e mais influentes da Europa na área de vinhos, cervejas e destilados.