Cabernet Sauvignon

Reservado Cabernet Sauvignon

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Vale Central, Chile,

MATURAÇÃO:

Envelhecido por quatro meses em tanques combinados de aço inoxidável e concreto, mantendo frescor, estrutura e equilíbrio.

VINHEDO:

Este Cabernet Sauvignon é elaborado a partir de uvas do Vale Central, colhidas manual e mecanicamente, cultivadas em solos aluviais e coluviais que favorecem taninos suaves e maturação equilibrada.

NOTAS DE PROVA:

De cor rubi intenso com reflexos violáceos, este Cabernet revela aromas de frutas cristalizadas com notas de ameixa e chocolate. No paladar, apresenta corpo médio, taninos harmoniosos e uma estrutura agradável.

SOLO:

Solos aluviais e coluviais que oferecem estrutura moderada, boa permeabilidade e uma expressão varietal frutada e acessível.

Harmonização

Perfeito para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, graças ao seu equilíbrio, taninos suaves e notas frutadas com toques de chocolate.

Enólogo Marcelo Gangas

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Marcelo Gangas

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