COSECHA & DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Viñedo Pirque, cuartel Las Terrazas, D.O. Pirque, Valle del Maipo.,
GUARDA:
18 meses en barrica de roble francés, 38% de primer uso y 62% de segundo y tercer uso.
VIÑEDO:
El Viñedo Pirque es uno de los más antiguos de la viña, se ubica a 650 msnm y se extiende a lo largo del río Maipo, cerca del piedemonte de la Cordillera de los Andes. Las parras corresponden a estacas pre-filoxera y son conducidas en espaldera vertical y cordón.
SUELO:
Aluvial, rocoso, pobre en nutrientes y altamente permeable debido al sub-suelo de grava.
CLIMA:
Mediterráneo semiárido. Fuertemente influenciado por los Andes y el cercano río Maipo. Una alta amplitud térmica durante el día ayuda a la concentración de la fruta e intensifica los aromas.
