Todo sobre el vino Pioneras del vino: mujeres que dejaron huella El mundo del vino, al igual que muchas otras industrias, ha estado tradicionalmente dominado por hombres. A lo largo de su historia, esta bebida ha sido un hilo conductor de culturas, naciones y relig... Ver Más
Syrah, una cepa seductora Todo sobre el vino - 16/02/2021 El Syrah (o Shiraz, nombre que se le da en regiones del Nuevo Mundo como Australia) es una de las variedades tintas más apetecidas del mundo. Y es que, entre sus particularidades, destaca por su fác...
¡Brindemos por los Syrah! Todo sobre el vino - 16/02/2021 Como todos los años, en febrero celebramos el Día Internacional del Syrah, una extraordinaria cepa de gran carácter y versatilidad ¿Por qué? ¡Fácil! La uva Syrah es capaz de adaptarse a diversa...
Más allá del Chardonnay. Otras cepas blancas para variar en tu copa. Todo sobre el vino - 27/01/2021 Si bien el Chardonnay es el vino blanco más popular del mundo, hay un universo mucho más amplio respecto a los sabores y aromas que los vinos blancos pueden ofrecer. A lo mejor se te vino rápidamen...
¿Qué es el cuerpo del vino? Todo sobre el vino - 13/01/2021 En palabras simples, el cuerpo del vino es la forma en que se siente el vino dentro de nuestra boca. Un ejercicio para entenderlo es recordar cómo se siente en tu paladar la leche descremada en compa...
¿Existe una copa correcta para cada vino? Todo sobre el vino - 22/12/2020 Por mucho tiempo se ha dicho que las distintas copas de vino son uno de los accesorios imprescindibles a la hora de beberlos, pero ¿qué hay de verdad en esto? Antes que todo, me gustaría invitarte ...
Las mejores App de vino para winelovers Todo sobre el vino - 25/11/2020 - Delectable Se trata de una de las mejores aplicaciones para escanear etiquetas de vinos y así acceder a los comentarios y notas que van dejando otros usuarios que ya probaron el mismo vino. Func...
5 curiosidades sobre el Carmenere Todo sobre el vino - 13/11/2020 1- Durante muchos años fue confundida con Merlot El error fue descubierto en 1994 por el profesor de ampelografía (que estudia las variedades de uva) de la Universidad de Montpelier en Francia,...
El nuevo estilo del Carmenere chileno Todo sobre el vino - 10/11/2020 Vinos que rescatan el carácter herbáceo de la cepa y que, gracias a los años de experiencia con esta variedad, muestran un estilo de Carmeneres más frescos y de mayor acidez. Corría el mes de ...
El arte del ensamblaje Todo sobre el vino - 29/10/2020 Mezclar vinos para mejorarlos o complementarlos, es aquello que conocemos como ensamblaje. Este proceso puede hacerse de diferentes formas y, por lo mismo, requiere de un experto en la materia. Quizá...
Qué es una denominación de origen en un vino Todo sobre el vino - 23/10/2020 Por siglos, los vinos han sido etiquetados mencionando su lugar de origen como sinónimo de calidad. Pero ¿es posible distinguir si un vino es mejor que otro con solo mirar la etiqueta? Si bien no es...
Cómo leer (y entender) una etiqueta de vino Todo sobre el vino - 09/10/2020 Muchas veces escogemos un vino por recomendación. Tenemos el nombre, lo buscamos en la tienda o preguntamos directamente por la botella sin ni siquiera leer qué dice su etiquetado. Sin embargo, las ...
