Vino y maridajes Archives - Concha y Toro

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Una dulce celebración del Día del Vino Chileno

Vino y maridajes - 08/09/2021

Porque este 4 de septiembre se celebró el Día del Vino Chileno, es que no podemos dejar de descorchar un vino chileno en casa. Es una ocasión perfecta para brindar por la importancia histórica, tr...

El mejor maridaje para tu comida para llevar (parte 2)

Vino y maridajes - 31/08/2021

Comida Thai Una de las cocinas más complejas del mundo es la tailandesa. Sus recetas extremadamente diversas son capaces de entregarle al paladar, por separado o todos juntos a la vez, los gus...

Comida mexicana, un patrimonio de la humanidad

Vino y maridajes - 28/07/2021

Por su valor histórico e incuestionable riqueza, la cocina tradicional mexicana es una de las pocas gastronomías que tiene presencia prácticamente en todo el mundo. Lejos del continente americano y...

Casillero del Diablo Reserva Especial, la mejor apuesta para este invierno

Vino y maridajes - 22/07/2021

Estos vinos, cuidadosamente elaborados e intensamente protegidos, son un gran complemento para cualquier picoteo, preparación y reunión con amigos. Provenientes de tierras especiales, de condic...

Vinos y dips

Vino y maridajes - 07/07/2021

Una excelente compañía a la hora del aperitivo, son las salsas untables más conocidas como dips (del inglés, dipping sauce). Fáciles de preparar y de encontrarlas ya hechas en supermercados o tie...

Platos para maridar un brunch en casa con rosé

Vino y maridajes - 09/06/2021

¿Hay algo más veraniego que una botella bien fría de rosé? Independiente de que afuera haya truenos y relámpagos, los vinos rosados tienen esa capacidad de hacernos sentir más frescos y livianos...

Maridajes para celebrar el Día del Sauvignon Blanc

Vino y maridajes - 07/05/2021

Este 7 de mayo se celebra el Día Internacional del Sauvignon Blanc, una de las cepas blancas más plantadas en el mundo. Sus vinos se caracterizan por intensos aromas a cítricos y refrescante acidez...

Todo sobre el Malbec

Vino y maridajes - 16/04/2021

Cuando se trata de descorchar una botella de vino, razones hay muchas. Pero si por estos días buscas la excusa perfecta, este próximo 17 de abril es el Día Mundial del Malbec. Para celebrarlo te in...

Vinos tintos y postres, ¡claro que sí!

Vino y maridajes - 14/04/2021

Es común escuchar que las preparaciones dulces deben maridarse con vinos blancos o espumantes. ¿Por qué? Porque por regla general es una armonización que funciona, lo que no quiere decir que la co...

¡Brindemos por los Syrah!

Vino y maridajes - 16/02/2021

Como todos los años, en febrero celebramos el Día Internacional del Syrah, una extraordinaria cepa de gran carácter y versatilidad ¿Por qué? ¡Fácil! La uva Syrah es capaz de adaptarse a diversa...

Despierta tus sentidos con chocolate y vino

Vino y maridajes - 10/02/2021

En San Valentín, los regalos más comunes para nuestros seres queridos suelen ser vino y chocolate. Y cómo no, si son ingredientes perfectos para despertar los sentidos y endulzar el alma. La parado...

Ideas para celebrar #CheeseLoversDay

Lifestyle - 20/01/2021

Quién hubiese pensado que dejar un trozo de queso llenarse de hongos antes de comerlo, se transformaría en una de las mayores exquisiteces del mundo culinario. Al igual que el queso azul, para crear...

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