Vino y maridajes Archives - Concha y Toro

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Todo lo que necesitas saber sobre el mundo del vino. Conectando a nuestros #WineLovers en el mundo entero.

Todo sobre el Malbec

Vino y maridajes - 16/04/2021

Cuando se trata de descorchar una botella de vino, razones hay muchas. Pero si por estos días buscas la excusa perfecta, este próximo 17 de abril es el Día Mundial del Malbec. Para celebrarlo te in...

Vinos tintos y postres, ¡claro que sí!

Vino y maridajes - 14/04/2021

Es común escuchar que las preparaciones dulces deben maridarse con vinos blancos o espumantes. ¿Por qué? Porque por regla general es una armonización que funciona, lo que no quiere decir que la co...

¡Brindemos por los Syrah!

Vino y maridajes - 16/02/2021

Como todos los años, en febrero celebramos el Día Internacional del Syrah, una extraordinaria cepa de gran carácter y versatilidad ¿Por qué? ¡Fácil! La uva Syrah es capaz de adaptarse a diversa...

Despierta tus sentidos con chocolate y vino

Vino y maridajes - 10/02/2021

En San Valentín, los regalos más comunes para nuestros seres queridos suelen ser vino y chocolate. Y cómo no, si son ingredientes perfectos para despertar los sentidos y endulzar el alma. La parado...

Ideas para celebrar #CheeseLoversDay

Lifestyle - 20/01/2021

Quién hubiese pensado que dejar un trozo de queso llenarse de hongos antes de comerlo, se transformaría en una de las mayores exquisiteces del mundo culinario. Al igual que el queso azul, para crear...

Aperitivos para celebrar Año Nuevo

Vino y maridajes - 30/12/2020

Para disfrutar junto a tus amigos o familia, estos deliciosos aperitivos le darán un toque especial a los últimos días del año. Aquí te compartimos sus recetas y, además, te recomendamos con qu...

Cinco vinos para celebrar

Vino y maridajes - 30/12/2020

Si hay algo que la mayoría disfrutamos a fin de año, son las esperadas reuniones con la familia y los amigos. Ya sea un picoteo, un aperitivo o a cenar, no hay nada como juntarse alrededor de una me...

La cena ideal para celebraciones de fin de año

Lifestyle - 23/12/2020

Se acercan fiestas importantes y qué mejor que celebrarlas con los mejores espumantes y vinos. A continuación, te presentamos excelentes ideas de maridajes para que acompañes tus celebraciones y te...

Las cenas de Navidad en el mundo

Lifestyle - 14/12/2020

Este recorrido por mesas del mundo a través de sus platos de Navidad, nos habla de sus tradiciones y cultura. Desde el tradicional pavo, hasta curries y combos de comida rápida ¿Cuál es su mejor m...

Conoce cómo nuestros enólogos maridan un Carmenere

Vino y maridajes - 11/12/2020

Sabías que la cepa Carmenere se creía extinta en el siglo XIX, pero gracias a las condiciones meteorológicas y geográficas de Chile pudo conservarse, desarrollarse y convertirse en la embajadora d...

5 maridajes para el Carmenere

Vino y maridajes - 18/11/2020

El Carmenere se caracteriza por sus sabores especiados, herbales y a frutas como la cerezas, frambuesa, granada y arándano. Mientras su carácter herbáceo se traduce en notas a pimiento rojo asado, ...

Vinos tintos y comida vegetariana ¿es posible?

Vino y maridajes - 16/09/2020

Mas allá de las tradicionales fórmulas de maridaje de carne y vino, hay todo un mundo. Si eres vegetariano probablemente ya te has cuestionado si puedes beber algo más que no sea vino blanco con tu...

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