Tudo sobre vinho Outras variedades brancas que talvez você não conheça Embora o Chardonnay e o Sauvignon Blanc sejam os vinhos brancos mais populares do mundo, existe um universo de sabores e aromas muito mais amplo que os vinhos brancos podem oferecer. Convidamos voc... Ver mais
Viña Concha y Toro: Guardião da história do Carmenere no Chile Tudo sobre vinho - 15/10/2024 Desde seu redescobrimento, há 30 anos, a Viña Concha y Toro lidera no Chile a promoção do Carmenere no segmento ultra-premium, apostando de forma decisiva nessa variedade emblemática da viticultu...
Cabernet Sauvignon, um clássico que não pode faltar Tudo sobre vinho - 30/08/2024 A uva Cabernet Sauvignon é conhecida como a rainha das variedades tintas. Quando plantada em condições adequadas, como em Maipo Alto, proporciona um vinho encorpado, complexo e com muito potencial ...
Técnicas e conceitos essenciais no mundo do vinho Tudo sobre vinho - 22/07/2024 Não podemos negar que o vocabulário técnico do vinho tem termos que parecem bem complicados, especialmente aqueles que se referem a etapas de produção. Infelizmente, muitas vezes estas palavras p...
A arte dos vinhos de corte Tudo sobre vinho - 28/06/2024 Um vinho que é misturado com outros para ficar melhor ou mais completo é o que chamamos de vinho de corte ou assemblage. Este processo pode ser feito de diferentes formas e, por isso, requer um espe...
O que é o corpo do vinho? Tudo sobre vinho - 25/06/2024 Explicando de uma forma simples, o corpo do vinho é como sentimos esta bebida dentro da boca. O teor de açúcar, álcool, acidez e taninos são os elementos que dão estrutura ao vinho. E ao mesmo t...
Cinco dicas para conservar o vinho após aberto Tudo sobre vinho - 18/06/2024 Você sabia que, quando abrimos uma garrafa de vinho, o tempo começa a jogar contra? Isto acontece porque, em contato com o oxigênio, o vinho começa a perder os aromas e sabores originais. Em médi...
Com ou sem madeira?: As duas versões do Chardonnay Tudo sobre vinho - 29/05/2024 O Chardonnay é o vinho branco mais popular do mundo e, graças ao prestígio que possui, já tem seu próprio dia no calendário. Todos os anos, na última quinta-feira de maio é comemorado o D...
Formas e tipos de taças. Aprenda a usar corretamente Tudo sobre vinho - 26/04/2024 Você sabia que existe um formato e um tamanho de taça específico para cada estilo de vinho? A seguir deixamos um guia para você escolher a taça mais indicada para apreciar as diferentes castas e ...
As curiosidades da Malbec Tudo sobre vinho - 17/04/2024 Quando se trata de abrir uma garrafa de vinho, motivo é o que não falta. Mas se você anda buscando a desculpa perfeita, o próximo dia 17 de abril é o Dia Mundial da Malbec. Para comemorar esta da...
Como identificar corretamente os aromas do vinho Tudo sobre vinho - 26/03/2024 Você já comprou um vinho pelos aromas descritos no rótulo, mas quando tomou não conseguiu senti-los? Esta história é muito mais comum do que pensamos. Provavelmente isso já aconteceu com todos ...
Qual é a temperatura ideal para servir um vinho? Tudo sobre vinho - 25/03/2024 Vinhos brancos Os espumantes y brancos frescos como o Sauvignon Blanc e Rosé são servidos gelados. Mas quão gelados? Cerca de três horas na geladeira — a 8 °C aproximadamente — e diretam...
