Amelia: a influência do mar no vinho

A proximidade do mar e as brisas litorâneas que sopram sobre estes vinhedos no norte do Chile são os fatores responsáveis pela refrescante identidade da linha Amelia.

Ao norte do Chile, na IV Região, está o início do deserto mais árido do mundo. É a porta de entrada do Deserto do Atacama. Além disso, é uma área caracterizada pela presença de singulares vales que correm entre as cordilheiras dos Andes e da Costa, famosos pela produção de uva graças à poderosa luz do sol, solos curtidos e, algumas vezes, à influência marítima.

É o caso do setor costeiro do vale do Limarí, uma região de manhãs nubladas, vento fresco e cálidas tardes de sol. Um lugar ao qual a Concha y Toro chegou há 25 anos após descobrir seu potencial para a produção de grandes vinhos das variedades Chardonnay e Pinot Noir e que, hoje, apresentam-se sob o nome de Amelia.

Neste lugar, a influência do oceano é fundamental. Localizados a apenas 22 km do mar, os vinhedos que dão origem ao Amelia Chardonnay e ao Amelia Pinot Noir, nos setores de Quebrada Seca e Santa Cristina respectivamente, expressam as características desse vale de forma notável. Como? Dando origem a dois vinhos extremamente atraentes, de grande estrutura, deliciosa mineralidade e um toque de salinidade. “Com a linha Amelia, temos o desejo de expressar a essência de uma origem, de ventos litorâneos sobre a terra curtida pelo sol. Vinhos frescos, verticais e com grande caráter”, comenta seu enólogo e diretor técnico da Concha y Toro, Marcelo Papa.

É assim como, em Quebrada Seca, o Amelia Chardonnay expressa de forma muito clara toda a sua tipicidade quanto a estrutura, mineralidade e frescor. É um vinho de múltiplas camadas de aromas de flores brancas e peras, com notas minerais e de pederneira, muito  refrescante e com uma rica combinação entre estrutura e mineralidade.

Já Santa Cristina, lugar onde a argila é fator-chave, expressa vinhos com maior volume e complexidade. O Amelia Pinot Noir é um vinho complexo, de múltiplas camadas, com notas de cereja e chá preto, além de uma atraente mescla de estrutura e mineralidade.

Isso porque a influência do mar no vinho, a qual cria um clima semiárido costeiro que se complementa com uma série de solos argilosos, ajuda as uvas a reterem a acidez, o que contribui com estrutura e fineza no vinho final. Por sua vez, a elevada concentração de carbonato de cálcio e as manhãs com neblina, permitem uma maturação lenta e prolongada da fruta e leva à produção de vinhos mais frescos. Vinhos nos quais a influência do mar é evidente e é a característica que os transforma em exemplares únicos. Sem dúvida, um dos melhores — se não o melhor — terroirs do Chile para a produção de Chardonnay e Pinot Noir, as castas que originam a linha Amelia.

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