HOME keyboard_arrow_right DESCUBRE LOS VINOS keyboard_arrow_right VINHOS PREMIUM keyboard_arrow_right CASILLERO DEL DIABLO RESERVA CHARDONNAY 2018

Casillero del Diablo Reserva Chardonnay 2018

Aroma de fruta madura, suave acidez e frescor, caracterizam esta variedade que pode ter guarda em barrica. Em Casillero del Diablo criamos um Chardonnay de caráter único, onde suas uvas do Vale da Casablanca recebem privilegiadamente as frescas brisas do Pacífico Sul, enquanto que desenvolvem um estilo mineral graças à composição única dos solos.
Aroma de fruta madura, suave acidez e frescor, caracterizam esta variedade que pode ter guarda em barrica. Em Casillero del Diablo criamos um Chardonnay de caráter único, onde suas uvas do Vale da Casablanca recebem privilegiadamente as frescas brisas do Pacífico Sul, enquanto que desenvolvem um estilo mineral graças à composição única dos solos.
Descrição geral

Descrição geral

Variedade / Estilo

  • Chardonnay

Denominação de origem (D.O.)

  • Vales de Limarí e Casablanca

Vinhedo

Casillero del Diablo Chardonnay provem das vinhas localizadas a poucos quilômetros da costa do Oceado Pacífico. As constantes brisas procedentes do mar moderam as temperaturas na zona, entregando um marcado frescos a esta variedade. Os solos do Vale de Limarí lhe outorgam agradáveis e elegantes toques minerais a este Chardonnay, enquanto que o Casablanca lhe aporta toques frutais, destacando-se o pêssego.

Solo

Principalmente aluvial com alguns solos coluviais

MATURAÇÃO

Guardado em barricas de carvalho francês e fermentado em tanques de aço inoxidável

Enólogos

Enólogos

JAVIER SOLARI

Javier Solari é engenheiro agrônomo pela Universidade Mayor e é, desde muito jovem, amante do vinho. No ano 2000 cursou a especialização em Produção e Tecnologia do Vinho na Universidade do Chile. Neste ano obteve o título Enologic concedido pela Associação de Engenheiros Agrônomos Enólogos. Atualmente, Javier também está a cargo de diferentes vinhos para a linha Casillero del Diablo e faz parte da equipe de enólogos da marca Super Premium da empresa, Marques de Casa Concha.

Harmonização

Harmonização

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Peixe

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Queijos

Reconhecimentos

Reconhecimentos

Berliner Wein Trophy - Gold Medal | February 2017

play_arrow Casillero del Diablo Reserva Chardonnay 2016

Concours Mondial de Bruxelles - Gold Medal | May 2015

play_arrow Casillero del Diablo Reserva Chardonnay 2014

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