Blue Carmenere

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Com Denominação de Origem Peumo e Puente Alto, este Carmenere é colhido na terceira semana de maio, atingindo maturação ideal e uma expressão autêntica do seu terroir.,

MATURAÇÃO:

Amadurecido por 14 meses em barricas de carvalho francês, sendo 30% de primeiro uso e 70% de segundo uso, o que confere complexidade, elegância e uma sutil integração da madeira.

VINHEDO:

O vinhedo de Peumo está localizado a 120 km ao sul de Santiago, a 120 metros acima do nível do mar, com orientação Leste–Oeste que acompanha a inclinação natural do terreno. Plantado em espaldeira com poda em cordão esporonado e 100% em pé-franco, proporciona excelente exposição solar e contribui para uma estrutura marcante no vinho. Seus solos, uma combinação de origem aluvial do rio Cachapoal e coluvial da Cordilheira da Costa, oferecem condições ideais para o cultivo do Carmenere.

NOTAS DE PROVA:

De coloração púrpura profunda e intensa, este vinho expressa a essência pura da uva Carmenere, com aromas marcantes de mirtilos, frutas silvestres, flores secas, rosas e um toque sutil de pimenta-do-reino. Em boca, revela acidez fresca, taninos macios e uma rica expressão frutada que se prolonga em um final longo e equilibrado.

SOLO:

Solos aluviais franco-argilosos, característicos das margens do rio Cachapoal. A presença de argila garante excelente retenção de umidade, favorecendo um desenvolvimento equilibrado e a alta qualidade das uvas Carmenere.

CLIMA:

Clima quente, suavizado pela influência moderadora do lago Rapel. A temporada foi fresca, com uma leve chuva no final de janeiro, favorecendo a maturação lenta e equilibrada das uvas Carmenere.