Merlot

Reservado Merlot

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Vale Central, Chile,

MATURAÇÃO:

Envelhecido por dois meses em tanques de aço inoxidável e concreto, preservando frescor, suavidade e um toque de especiarias.

VINHEDO:

Cultivado em solos aluviais e coluviais do Vale Central, este Merlot é colhido manual e mecanicamente, favorecendo o equilíbrio entre fruta, acidez e textura.

NOTAS DE PROVA:

De cor vermelho intenso com notas violetas, este Merlot apresenta aromas de frutas vermelhas maduras, um tostado médio elegante e toques de especiarias. No paladar, é fresco, saboroso e de corpo médio bem equilibrado.

SOLO:

Solos aluviais e coluviais que oferecem boa drenagem, maturação equilibrada e uma estrutura agradável no paladar.

Harmonização

Perfeito para harmonizar com carnes brancas, pato, massas com molhos suaves e queijos maduros, graças à sua frescura, suavidade e final especiado.

Enólogo Marcelo Gangas

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Marcelo Gangas

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