Vino de color púrpura oscuro y profundo. Aromas untuosos de cereza, cassis, cedro, mora y ligeros toques de pimienta negra. Firme con una profunda concentración de sabores.
Denominación de origen
Viñedo Palo Santo, D.O. Marchigüe, Valle de Colchagua, ribera del río Tinguiririca.
VIÑEDO
El viñedo Palo Santo se ubica a 180 metros sobre el nivel del mar y se extiende a lo largo de pendientes y terrazas cercanas a la ribera sur del río Tinguiririca. Las parras corresponden a una selección masal pre-filoxera y son conducidas en espaldera vertical.
CLIMA
Mediterráneo con estación seca prolongada.
Las temperaturas son moderadas por la influencia del río Tinguiririca y brisas costeras.
GUARDA
Entre 22 de marzo y 5 de abril.
SUELO
Aluvial, con suaves pendientes de origen granítico y arcillas rojas. También hay terrazas originadas por el depósito de materiales arrastrados por el río Tinguiririca.
Enólogos
MARCIO RAMÍREZ
Enólogo de la Universidad de Chile, ingresó a Concha y Toro en el año 1997. A partir de 1998 y hasta el 2000 trabajó con Enrique Tirado en la bodega de Puente Alto como enólogo asistente de Don Melchor, para trasladarse posteriormente a la bodega de Cachapoal (Valle de Rapel) de la cual es enólogo jefe.
