Firme con una profunda concentración de sabores.
Denominación de origen
D.O. Marchigüe, Valle de Colchagua.
VIÑEDO
Viñedo Palo Santo , D.O. Marchigüe, valle de Colchagua.
CLIMA
Mediterráneo, con una prolongada estación seca. Las temperaturas se moderan por la influencia del río Tinguiririca y las brisas costeras.
GUARDA
10 meses en barricas de roble francés y foudres de 5.000 lts. (21% nuevo, 79% de segundo uso).
SUELO
Coluvial, con suaves pendientes de origen granítico así como terrazas formadas por materiales depositados por el río Tinguiririca.
Enólogos
ISABEL MITARAKIS
Isabel es Ingeniera Agrónoma de la Universidad de Católica de Chile con especialización en enología. Empezó su carrera profesional en las vendimias de Concha y Toro en 2011 trabajando estrechamente con el enólogo Marcelo Papa (Director Técnico Enología).
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