Amarillo pajizo brillante. En nariz es mineral, con notas cítricas, a lima y pomelo. En boca es fresco, largo e intenso.
Denominación de origen
Viñedo Ucúquer, D.O. Litueche, Valle de Colchagua, Ribera del Rapel.
VIÑEDO
El viñedo Ucúquer se ubica a 170 msnm en la ribera sur del río Rapel, sobre una quebrada cercana a la desembocadura. Está situado a solo 15 kilómetros del Océano Pacífico, por lo que recibe una gran influencia marina. Las parras de Sauvignon Blanc provienen de los clones 1 (45%), 530 (35%) y 159 (20%), y son conducidas en espaldera vertical.
CLIMA
Semiárido costero. Influencia del río Rapel y el Océano Pacífico.
GUARDA
7 meses en tanques de acero inoxidable.
SUELO
Granítico. Franco arcilloso, pobre en materia orgánica y buen drenaje.
Enólogos
MAX WEINLAUB
Agrónomo de la Universidad de Concepción, realizó su Diplomado en Producción de Vino en la Universidad de Chile. En 1999 y 2000 realizó vendimias en La Crema Winery, (Santa Rosa, California, EEUU) y Franciscan Estates (Oakville, California, EEUU). Ingresó a Concha y Toro en el año 2000 y durante estos años ha estado involucrado en la producción de vinos de las líneas Casillero del Diablo, Trio y Marques de Casa Concha
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