Amarelo-palha brilhante. No nariz é mineral, com notas cítricas a lima e toranja. Em boca é fresco, longo e intenso.
Denominação de origem
Vinhedo Ucúquer, D.O. Litueche, Vale de Colchagua, Ribeira do Rapel.
VINHEDO
O vinhedo Ucúquer está localizado a 170 metros acima do nível do mar na ribeira sul do rio Rapel, acima de uma ravina próxima à sua foz. Está situado a apenas 15 quilômetros do Oceano Pacífico, sofrendo grande influência marinha. As parreiras de Sauvignon Blanc são provenientes dos clones 1 (45%), 530 (35%) e 159 (20%) e são conduzidas em espaldeira vertical.
CLIMA
Semiárido costeiro. Influência do rio Rapel e do Oceano Pacífico.
MATURAÇÃO
7 meses em tanques de aço inoxidável.
SOLO
Granítico. Franco-argiloso, pobre em matéria orgânica e de boa drenagem.
Enólogos
MAX WEINLAUB
Max Weinlaub é agrônomo pela Universidade de Concepción, realizou sua especialização em Produção de Vinho na Universidade do Chile. Em 1999 e 2000 participou de vindimas em La Crema Winery, (Santa Rosa, Califórnia, EUA) e Franciscan Estates (Oakville, Califórnia, EUA). Entrou para a Concha y Toro no ano 2000 e durante estes anos esteve envolvido na produção de vinhos das linhas Casillero del Diablo, Trio e Marques de Casa Concha.
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