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Reserva Especial Chardonnay 2018

Proveniente de Casablanca, lugar reconocido a nivel mundial por la calidad de los vinos blancos que ahí se producen. Tierras arcillosas de origen granítico, junto a mañanas frías y nubladas, son la combinación perfecta para la creación de este vino que destaca por su elegancia.
Proveniente de Casablanca, lugar reconocido a nivel mundial por la calidad de los vinos blancos que ahí se producen. Tierras arcillosas de origen granítico, junto a mañanas frías y nubladas, son la combinación perfecta para la creación de este vino que destaca por su elegancia.

Descripción General

Variedad / Estilo

  • Chardonnay

Denominación de origen (D.O.)

  • Casablanca

Suelo

Suelos ricos en arcilla roja y granito son los que dan vida a Reserva Especial en Casablanca, a 70 kilómetros al oeste de Santiago de Chile. Los suelos franco-arcillosos sobre granito de nuestros viñedos aportan mineralidad y una buena acidez.

Clima

Suaves y permanentes vientos costeros, sumado a nubosidad matinal en esta zona, regulan las temperaturas, permitiendo obtener un vino que cautiva por su frescura y elegancia.

Enólogos

JAVIER SOLARI

Javier Solari es ingeniero agrónomo de la Universidad Mayor y, desde temprana edad, amante del vino. En el año 2000 hizo el Diplomado en Producción y Tecnología del Vino en la Universidad de Chile. Ese año obtuvo el título Enologic otorgado por la Asociación de Ingenieros de Agrónomos Enólogos. Hoy, Javier está a cargo de diferentes vinos para Casillero del Diablo y es parte del equipo de enólogos de la marca Super Premium de la compañía, Marques de Casa Concha.

Maridaje

Maridaje

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Pescados

Comentarios

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