Color amarillo paja brillante. Este vino es mineral, con notas cítricas de lima y pomelo. En boca es fresco, largo e intenso.
Denominación de origen
Viñedo Ucúquer, D.O. Litueche, Valle de Colchagua.
VIÑEDO
El viñedo Ucúquer se ubica a 170 metros sobre el nivel de mar en la ribera sur del río Rapel, sobre una quebrada cercana a la desembocadura. Está situado a solo 15 kilómetros del océano Pacífico, por lo que recibe una gran influencia marina. Las parras de Sauvignon Blanc provienen de los clones 1 (45%), 530 (35%) y 159 (20%), y son conducidas en espaldera vertical.
CLIMA
Semiárido costero. Influencia del río Rapel y el océano Pacífico.
GUARDA
6 meses en tanques de acero inoxidable.
SUELO
Granítico, con alto contenido de arcillas rojas y cuarzo.
Pobre en materia orgánica y buen drenaje.
Enólogos
MAX WEINLAUB
Agrónomo de la Universidad de Concepción, realizó su Diplomado en Producción de Vino en la Universidad de Chile. En 1999 y 2000 realizó vendimias en La Crema Winery, (Santa Rosa, California, EEUU) y Franciscan Estates (Oakville, California, EEUU). Ingresó a Concha y Toro en el año 2000 y durante estos años ha estado involucrado en la producción de vinos de las líneas Casillero del Diablo, Trio y Marques de Casa Concha
