Vino y maridajes Archives - Page 5 of 7

Viña Concha y Toro Idioma

Wine Blog

Todo lo que necesitas saber sobre el mundo del vino. Conectando a nuestros #WineLovers en el mundo entero.

Los mejores maridajes para Fiestas Patrias

Como todos los años en Chile, este próximo 18 de septiembre se celebra una de las fiestas más esperadas del país. Es la fecha de conmemoración del proceso de Independencia, donde a través de dif...

El encanto de Oaxaca y su gastronomía milenaria

Lifestyle - 10/03/2020

Es uno de los estados mexicanos más visitados por turistas de todo el mundo. Su magia y encanto está en el legado milenario de culturas prehispánicas, en sus paisajes, en sus artesanías y por supu...

Llevando el maridaje de vinos al siguiente nivel

Vino y maridajes - 28/02/2020

¿Qué vino es ideal para acompañar un jugoso bistec y qué vino será perfecto para disfrutar un plato de pasta ligera y fresca? El maridaje ha sido durante mucho tiempo una forma deliciosa y divert...

Las mejores tendencias gastronómicas de la última década

Lifestyle - 24/02/2020

Con el Año Nuevo, llegó una nueva década, el momento perfecto para mirar en retrospectiva los 10 años que dejamos atrás y lo que significaron para nosotros. Mientras los instagrammers e...

Recolectando nuestra comida

Lifestyle - 13/02/2020

Es la tendencia de alimentos sostenibles que nos lleva de vuelta a nuestras raíces, viviendo de la tierra de la manera más sana posible y redescubriendo ingredientes largamente olvidados. La reco...

Maridaje: Nuestro pan de cada día

Vino y maridajes - 10/02/2020

Desde que el primer cereal primitivo se comenzó a moler para hacer pan, hace quizás 30.000 años, ha sido uno de nuestros alimentos más queridos. De hecho, la única vez que el pan ha caído en ...

Nuestro Cabernet Sauvignon mejor que nunca

Vino y maridajes - 27/12/2019

El Valle Central de Chile es reconocido internacionalmente como uno de los mejores terroirs para la producción de esta variedad. Si en el año 2018 se dieron las condiciones perfectas para una “cos...

El Malbec de los valles chilenos

Vino y maridajes - 16/12/2019

Aunque menos conocido que nuestro popular Cabernet Sauvignon, esta variedad es plantada en los valles centrales de nuestro país logrando vinos de gran calidad. Si a esto le sumamos que la añada 2018...

Una Extraordinaria Cosecha para la Gastronomía Mexicana

Vino y maridajes - 09/12/2019

Cuando el sol, la temperatura, la lluvia y todas las condiciones climáticas se conjugan a la perfección a lo largo de la temporada se obtienen uvas de calidad excepcional, que se traducen en vinos e...

Merlot y tres maridajes perfectos

Vino y maridajes - 04/12/2019

Esta variedad de origen francés es elegante por excelencia y nos ofrece vinos de cuerpo mediano, suaves y redondos en boca, de color atractivo e intensos sabores a frutas negras. Además, es muy vers...

Comida española en tres tiempos y Trio Wines, un maridaje perfecto

Vino y maridajes - 06/11/2019

La gastronomía ibérica es tan variada como sus tradiciones, paisajes y climas. Proponer solo un menú no le hace mucha justicia a su variedad, sin embargo, aquí les presentamos algunos de sus plato...

Descubriendo la gastronomía inglesa junto a Casillero del Diablo

Vino y maridajes - 14/10/2019

Existen algunos platos típicos que no debe dejar de probar si viaja a Inglaterra. Y que mejor que conocerlos junto a Casillero del Diablo, el vino chileno más popular en el país británico. En e...

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