Vino y maridajes Archives - Page 5 of 7 - Concha y Toro

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Recolectando nuestra comida

Lifestyle - 13/02/2020

Es la tendencia de alimentos sostenibles que nos lleva de vuelta a nuestras raíces, viviendo de la tierra de la manera más sana posible y redescubriendo ingredientes largamente olvidados. La reco...

Maridaje: Nuestro pan de cada día

Vino y maridajes - 10/02/2020

Desde que el primer cereal primitivo se comenzó a moler para hacer pan, hace quizás 30.000 años, ha sido uno de nuestros alimentos más queridos. De hecho, la única vez que el pan ha caído en ...

Nuestro Cabernet Sauvignon mejor que nunca

Vino y maridajes - 27/12/2019

El Valle Central de Chile es reconocido internacionalmente como uno de los mejores terroirs para la producción de esta variedad. Si en el año 2018 se dieron las condiciones perfectas para una “cos...

El Malbec de los valles chilenos

Vino y maridajes - 16/12/2019

Aunque menos conocido que nuestro popular Cabernet Sauvignon, esta variedad es plantada en los valles centrales de nuestro país logrando vinos de gran calidad. Si a esto le sumamos que la añada 2018...

Una Extraordinaria Cosecha para la Gastronomía Mexicana

Vino y maridajes - 09/12/2019

Cuando el sol, la temperatura, la lluvia y todas las condiciones climáticas se conjugan a la perfección a lo largo de la temporada se obtienen uvas de calidad excepcional, que se traducen en vinos e...

Merlot y tres maridajes perfectos

Vino y maridajes - 04/12/2019

Esta variedad de origen francés es elegante por excelencia y nos ofrece vinos de cuerpo mediano, suaves y redondos en boca, de color atractivo e intensos sabores a frutas negras. Además, es muy vers...

Comida española en tres tiempos y Trio Wines, un maridaje perfecto

Vino y maridajes - 06/11/2019

La gastronomía ibérica es tan variada como sus tradiciones, paisajes y climas. Proponer solo un menú no le hace mucha justicia a su variedad, sin embargo, aquí les presentamos algunos de sus plato...

Descubriendo la gastronomía inglesa junto a Casillero del Diablo

Vino y maridajes - 14/10/2019

Existen algunos platos típicos que no debe dejar de probar si viaja a Inglaterra. Y que mejor que conocerlos junto a Casillero del Diablo, el vino chileno más popular en el país británico. En e...

Cinco platos emblemáticos de la comida chilena y sus deliciosos maridajes

Vino y maridajes - 01/10/2019

La cocina chilena, como todas las tradiciones criollas, nacidas del encuentro de los sabores del Viejo Mundo y los nativos, goza de una amplia y sabrosa variedad de platos. Yo amo la comida chilena de...

Isla de Brac, un verdadero paraíso en la tierra

Lifestyle - 09/09/2019

Es una de las cincuenta islas habitadas que tiene Croacia. Ubicada en el Mar Adriático y a menos de una hora en ferry desde Split, Brac ofrece a quienes la visitan playas de aguas cristalinas, frondo...

El encanto de Croacia y su costa dálmata

Lifestyle - 30/08/2019

Este pequeño país europeo es una gran sorpresa para quienes lo visitan por primera vez. Ubicado en la región de los Balcanes y a la orilla del Mar Adriático, imposible no quedar maravillado con su...

Descubriendo Roma y la gastronomía italiana

Lifestyle - 14/08/2019

La “Ciudad Eterna”, como también se le conoce, es uno de los destinos más visitados por los turistas de todo el mundo que llegan atraídos por sus impresionantes monumentos y restos arqueológ...

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