Cor amarelo-palha brilhante. Este vinho é mineral, com notas cítricas de lima e toranja. Na boca é fresco, longo e intenso.
Denominação de origem
Vinhedo Ucúquer, D.O. Litueche, vale de Colchagua.
VINHEDO
O vinhedo Ucúquer está localizado a 170 metros de altitude na margem sul do rio Rapel, sobre um desfiladeiro próximo à desembocadura. Está situado a apenas 15 km do oceano Pacífico, de forma que recebe uma grande influência marítima. As videiras de Sauvignon Blanc são provenientes dos clones 1 (45%), 530 (35%) e 159 (20%), e são conduzidas em espaldeira vertical.
CLIMA
Semiárido litorâneo. Influência do rio Rapel e do oceano Pacífico.
MATURAÇÃO
6 meses em tanques de aço inoxidável.
SOLO
Granítico, com alto teor de argila vermelha e quartzo. Pobre em matéria orgânica e com boa drenagem.
Enólogos
MAX WEINLAUB
Max Weinlaub é agrônomo pela Universidade de Concepción, realizou sua especialização em Produção de Vinho na Universidade do Chile. Em 1999 e 2000 participou de vindimas em La Crema Winery, (Santa Rosa, Califórnia, EUA) e Franciscan Estates (Oakville, Califórnia, EUA). Entrou para a Concha y Toro no ano 2000 e durante estes anos esteve envolvido na produção de vinhos das linhas Casillero del Diablo, Trio e Marques de Casa Concha.
