![](https://conchaytoro.com/content/uploads/2018/07/cdd-ca-1.png)
Esta variedade desapareceu de seu lugar de origem - Médoc ao norte de Bordeaux- depois da peste filoxera, reaparecendo no Chile no final do século XX. Em Casillero del Diablo esta variedade desenvolve toda a sua suavidade e delicadeza. De cor intensa, taninos suaves e redondos, junto a atrativos aromas a groselha e chocolate, a tornam ideal para acompanhar queijos maduros.
Denominação de origem
Vale Central
VINHEDO
Este território é reconhecido mundialmente pela extraordinária qualidade dos vinhos tintos que se produz. As excelentes condições de solo, somado ao ótimo clima na região durante o ano resultam em um terroir perfeito para a produção de diversas variedades de uvas tintas de Casillero del Diablo.
MATURAÇÃO
Guardado em barricas de carvalho
SOLO
Terrenos localizados em ribeiras.
Enólogos
![](https://conchaytoro.com/content/uploads/2019/12/Marcio-Ramírez.jpg)
MARCIO RAMÍREZ
Enólogo formado pela Universidad de Chile, entrou para a Concha y Toro em 1997. De 1998 a 2000 trabalhou com Enrique Tirado na adega de Puente Alto, como enólogo assistente da produção do vinho Don Melchor, sendo posteriormente transferido à adega de Cachapoal (Vale de Rapel), da qual é enólogo-chefe.
Ver maisReconhecimentos
-
Top 100 Best Buy Wines for 2019Casillero del Diablo Reserva Carmenere 2017
Wine Enthusiast
-
Best ValueCasillero del Diablo Reserva Carmenere 2017
Wine Spectator
-
Gold MedalCasillero del Diablo Reserva Carmenere 2015
Mundus Vini
-
Gold MedalCasillero del Diablo Reserva Carmenere 2012
Concours Mondial de Bruxelles