Noticias CyT TIM ATKIN MW VISITA VIÑA CONCHA Y TORO O Master of Wine britânico, Tim Atkin, nos visitou em nossos vinhedos em Limarí e Pirque para degustar as novas safras dos nossos vinhos. Descubra os detalhes abaixo! Como parte de sua turnê pel... Ver mais
5 harmonizações para o Carmenere Vinho e harmonização - 18/11/2020 O Carmenerese caracteriza por seus sabores condimentados, herbáceos e frutados como de cereja, framboesa, romã e mirtilo. Enquanto seu caráter herbáceo se traduz em notas de pimentão vermelho ass...
5 curiosidades sobre o Carmenere Tudo sobre vinho - 13/11/2020 1- Durante muitos anos foi confundido com o Merlot O erro foi descoberto em 1994 pelo professor de ampelografia (ciência que estuda as variedades de uva) da Universidade de Montpellier na Franç...
Concha y Toro se destaca com relatório de sustentabilidade Prêmios e reconhecimentos - 12/11/2020 Na Viña Concha y Toro procuramos transcender com soluções capazes de agregar valor aos nossos consumidores, acreditando no poder da pesquisa, do desenvolvimento e da inovação sistemática, para u...
O novo estilo do Carmenere chileno Tudo sobre vinho - 10/11/2020 Vinhos que resgatam o caráter herbáceo da cepa e que, graças aos anos de experiência com esta variedade, mostram um estilo de Carmenere mais fresco e mais ácido O mês de novembro de 1994 ia p...
A arte do assemblage Tudo sobre vinho - 29/10/2020 Misturar vinhos para melhorá-los ou complementá-los é o que conhecemos como assemblage. Este processo pode ser feito de diferentes formas e, por isso, requer o trabalho de um especialista. Talvez v...
O que é a denominação de origem do vinho? Tudo sobre vinho - 23/10/2020 Há séculos os vinhos são rotulados com a indicação de seu local de origem como sinônimo de qualidade. Mas, só vendo o rótulo, é possível distinguir se um vinho é melhor que outro? Apesar de...
Wine Spectator destaca o Gravas Cabernet Sauvignon 2017 com 95 pontos Tudo sobre vinho - 20/10/2020 A revista internacional especializada Wine Spectator conferiu 95 pontos de destaque ao Gravas Cabernet Sauvignon 2017. Com esta nota, o Gravas continua se consolidando como uma gama sólida de vinh...
Podcasts para wine lovers Lifestyle - 15/10/2020 Com a tendência das redes sociais –e a nosso favor– tem sido registrado um aumento explosivo de podcasts disponíveis na internet. Estamos falando daqueles áudios que são ideais para tirarmos u...
Como ler (e entender) os rótulos de vinho Tudo sobre vinho - 09/10/2020 Muitas vezes escolhemos um vinho por recomendação. Sabemos o nome, procuramos o vinho em uma loja ou pedimos direto a garrafa, sem sequer lermos o que diz o rótulo. No entanto, os rótulos dos vinh...
Como montar sua própria adega em casa Tudo sobre vinho - 02/10/2020 Seja para consumo diário ou para ocasiões especiais, os amantes do vinho sempre costumam ter garrafas guardadas em casa. Podem ser coleções pequenas ou grandes, mas independentemente do tamanho, o...
5 dicas para conservar seu vinho (após aberto) Tudo sobre vinho - 14/07/2020 Você sabia que ao abrir uma garrafa de vinho se inicia uma corrida contra o relógio? Isto porque, em contato com o oxigênio, o vinho começa a perder seus sabores e aromas originais. Em média, um ...
