Es un vino especial, pues no se trata de una uva sino que de un estilo. En Casillero del Diablo tomamos uvas tintas Shiraz y las vinificamos como para hacer un vino blanco. Así conseguimos atractivas notas a frutilla, frambuesas y guindas con sabores a mora y ciruela. Un vino fresco más cercano a los tintos.
Denominación de origen
Chile
VIÑEDO
Este territorio es reconocido en todo el mundo por la extraordinaria calidad de los vinos tintos producidos allí. Las excelentes condiciones del suelo más el clima óptimo durante todo el año crean el terroir perfecto para la producción de diversas variedades de Casillero del Diablo.
GUARDA
Guardado en estanques de acero inoxidable.
SUELO
Laderas de cerro y ribera.
Enólogos
MARCIO RAMÍREZ
Enólogo de la Universidad de Chile, ingresó a Concha y Toro en el año 1997. A partir de 1998 y hasta el 2000 trabajó con Enrique Tirado en la bodega de Puente Alto como enólogo asistente de Don Melchor, para trasladarse posteriormente a la bodega de Cachapoal (Valle de Rapel) de la cual es enólogo jefe.
Ideal para disfrutar con todo tipo de aperitivos, como quesos y frutos secos. Platos livianos y comidas que contengan pescados ligeros son una perfecta combinación.
