HOME keyboard_arrow_right DESCUBRE LOS VINOS keyboard_arrow_right VINHOS PREMIUM keyboard_arrow_right CASILLERO DEL DIABLO ROSÉ

Casillero del Diablo Rosé

É um vinho especial, porque não se trata de uma uva mas sim, de um estilo. Em Casillero del Diablo tomamos uvas tintas Shiraz e as vinificamos para fazer um vinho branco. Assim conseguimos atrativas notas de morango, framboesa e cerejas com sabores a amora e ameixa. Um vinho fresco mais próximo dos tintos.
É um vinho especial, porque não se trata de uma uva mas sim, de um estilo. Em Casillero del Diablo tomamos uvas tintas Shiraz e as vinificamos para fazer um vinho branco. Assim conseguimos atrativas notas de morango, framboesa e cerejas com sabores a amora e ameixa. Um vinho fresco mais próximo dos tintos.

Descrição geral

Variedade / Estilo

  • Rosé

Denominação de origem (D.O.)

  • Vale Central

Vinhedo

Este território é reconhecido mundialmente pela extraordinária qualidade dos vinhos tintos que se produz. As excelentes condições de solo, somado ao ótimo clima na região durante o ano resultam em um terroir perfeito para a produção de diversas variedades de uvas tintas de Casillero del Diablo.

Solo

Coluvial

MATURAÇÃO

Guardado em tanques de aço inoxidável

Enólogos

Marcelo Papa

Marcelo é enólogo da Universidad Católica de Chile e desenvolveu uma carreira de sucesso em Viña Concha y Toro, onde atualmente atua como Diretor Técnico. Desde 1998, ele é responsável pela linha Casillero del Diablo. Um ano depois, ele acrescentou ao seu trabalho uma das marcas mais prestigiadas e tradicionais do Chile: Marques de Casa Concha.

Marcio Ramírez

Enólogo da Universidad de Chile, ingressou na Concha y Toro em 1997. De 1998 a 2000 trabalhou com Enrique Tirado na adega Puente Alto, como enólogo assistente de Don Melchor, para depois se mudar para a vinícola Cachapoal. (Rapel Valley) do qual ele é o enólogo principal.

Harmonização

Harmonização

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Arroces e massas

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Peixe

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Queijos

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Legumes

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