Carmenere

Reserva Especial Carmenere 2022

COSECHA & DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Peumo, Valle del Rapel,

GUARDA:

Envejecido en barricas de roble francés y americano por un periodo de 8 a 10 meses.

VIÑEDO:

Ubicado en Peumo, a 350 km al sur de Santiago, este viñedo cuenta con suelos ricos en arcilla que aportan estructura y profundidad al vino.

NOTAS DE CATA:

Color violeta intenso. En nariz, presenta notas clásicas de Carmenere: arándanos, berries silvestres, flores secas y sutiles toques de pimienta negra. En boca se muestra frutoso, fresco y equilibrado, con taninos dulces y una acidez viva que da paso a un largo final.

SUELO:

Suelos franco-arcillosos muy profundos, sin presencia de piedras, que aportan estructura y carácter. La arcilla rica en minerales contribuye a una expresión intensa y elegante del Carmenere.

CLIMA:

Clima mediterráneo con otoños templados y buena luminosidad. Estas condiciones permiten una madurez equilibrada de la uva y una expresión frutal fresca y elegante.

Maridaje

Ideal para acompañar carnes rojas, cerdo y quesos maduros, gracias a su equilibrio entre fruta, frescura y estructura.

Enólogo Marcio Ramírez

El hombre detrás del Carmenere

Marcio Ramírez

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