Cabernet Sauvignon

The Master Cabernet Sauvignon 2022

COSECHA & DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O Maipo, Valle del Maipo,

GUARDA:

18 meses en barricas francesas y tina de madera.

VIÑEDO:

Viñedo Puente Alto y viñedo Pirque, D.O Maipo, valle del Maipo.

SUELO:

Asociado a terrazas fluviales. Aluvial, rocoso, pobre en nutrientes y muy permeable debido a la abundancia de grava en el subsuelo.

CLIMA:

Mediterráneo semiárido con una fuerte influencia de la cordillera de los Andes. Esta es la parte más fría del Valle del Maipo y tiene una pronunciada diferencia entre las temperaturas diurnas y nocturnas (aproximadamente 18oC). Un período de maduración prolongado concentra e intensifica los aromas en las uvas.

Reconocimientos

Alrededor del mundo

94

pts.

Cabernet Sauvignon 2022

James Suckling

93

pts.

Cabernet Sauvignon 2022

Tim Atkin

94

pts.

Cabernet Sauvignon 2021

Descorchados

Maridaje

Carnes rojas en general con hierbas como romero, tomillo y laurel. Perfecto con la mayoría de los quesos.

Enólogo Marcelo Papa

El Maestro del Ensamblaje

Marcelo Papa

Enólogo Isabel Mitarakis

La elegancia del terroir hecha oficio

Isabel Mitarakis

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