De um profundo vermelho cereja, este vinho mostra uma tremenda intensidade aromática e notas de frutas vermelhas e especiarias. Em seu paladar suave exibe uma fina evolução, um notável equilíbrio e uma destacada rede de taninos que conferem elegância e corpo a este grande vinho.
Denominação de origem
Vinhedo Puente Alto, D.O. Puente Alto, Vale do Alto Maipo.
VINHEDO
O Vinhedo Puente Alto está localizado a 650 metros de altitude, aos pés da Cordilheira dos Andes, na margem norte do rio Maipo. As parreiras correspondem a estacas pré-filoxera e são conduzidas em treliça vertical. Seus solos são de origem aluvial, pedregoso, pobre em nutrientes, com grande permeabilidade devido à quantidade de cascalho presente no subsolo.
O vinhedo produz plantas pouco vigorosas de cachos concentrados e maduros
CLIMA
Mediterrâneo semiárido. Corresponde a uma das regiões mais frias dentro do Vale do Alto Maipo. Esta temporada foi caracterizada por temperaturas inferiores às históricas durante o período de floração e colheita (nov-abril). Com relação às precipitações, a temporada esteve marcada pelo fenômeno El Niño, alcançando um total de 353,6 mm distribuídos durante toda a temporada; desde o inverno e ainda com chuvas abundantes durante o período de colheita.
MATURAÇÃO
14 meses em barricas de carvalho francês, (30% novas e 70% de segundo uso).
SOLO
O solo em Puente Alto está composto por material andino que foi arrastado pelo rio Maipo. Este é pedregoso, aluvial, profundo, mas pobre em nutrientes, o que induz as raízes a se aprofundarem em busca de água e proporciona às plantas uma maior resistência à seca.
Enólogos
ISABEL MITARAKIS
Isabel é engenheira agrônoma pela Universidade Católica do Chile com especialização em enologia. Começou sua carreira profissional nas vindimas da Concha y Toro em 2011, trabalhando em estreita colaboração com o enólogo Marcelo Papa (Diretor Técnico de Enologia).
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