HOME keyboard_arrow_right DESCUBRE LOS VINOS keyboard_arrow_right FINE WINE COLLECTION keyboard_arrow_right TERRUNYO SAUVIGNON BLANC 2019

Terrunyo Sauvignon Blanc 2019

Com uma brilhante cor amarela esverdeada, este vinho tem um caráter muito expressivo e elegante, com delicado frescor e mineralidade. Altamente complexo. Boa combinação de notas herbáceas, groselhas, limas e toranja. Seu corpo vai de médio a pleno com doce maturidade, além de notas de mar e de sal, matizes de giz, cítricos, creme de limão e toques herbáceos. Seu nal é profundo e persistente. Bem equilibrado, com uma acidez viva e suculenta.
Com uma brilhante cor amarela esverdeada, este vinho tem um caráter muito expressivo e elegante, com delicado frescor e mineralidade. Altamente complexo. Boa combinação de notas herbáceas, groselhas, limas e toranja. Seu corpo vai de médio a pleno com doce maturidade, além de notas de mar e de sal, matizes de giz, cítricos, creme de limão e toques herbáceos. Seu nal é profundo e persistente. Bem equilibrado, com uma acidez viva e suculenta.
Descrição geral

Descrição geral

Variedade / Estilo

  • Sauvignon Blanc

Denominação de origem (D.O.)

  • Quartel 5, Los Boldos, D.O. Casablanca, Vale de Casablanca.

Vinhedo

O Vinhedo Los Boldos está localizado a 390 metros de altitude, a apenas 15 quilômetros do Oceano Pací co, no setor mais frio do Vale de Casablanca. As parreiras provêm do clone 1 Davis (96,7%), clone 107 Sancerre (2,7%), clone 242 Sancerre (0,5%), e clone 108 (0,1%), são conduzidas em treliça vertical e cordão duplo. O vinhedo tem como característica manhãs nubladas e dias frios com abundância de vento. Portanto, o amadurecimento das uvas é lento e tardio. Solos permeáveis com baixo conteúdo de matéria orgânica.

Solo

De argila vermelha, pobre em matéria orgânica, bastante permeável e com boa drenagem, pois os vinhedos estão plantados sobre ladeiras com exposição sudeste, uma combinação que ajuda a equilibrar as parreiras. Os solos são de origem coluvial com argilas vermelhas nos primeiros 35 centímetros. A seguir, aparecem rochas decompostas (alterita) e solo granítico.

Clima

Litorâneo, com temperaturas máximas no verão de 27 a 28°C e mínimas de 2°C. Fatores-chave são as frescas brisas marinhas, as névoas matinais logo cedo e o vento, que ajudam a produzir sabores e aromas varietais mais intensos.

MATURAÇÃO

6 meses em tanques de aço inoxidável.

Enólogos

Enólogos

MARCIO RAMÍREZ

Enólogo formado pela Universidad de Chile, entrou para a Concha y Toro em 1997. De 1998 a 2000 trabalhou com Enrique Tirado na adega de Puente Alto, como enólogo assistente da produção do vinho Don Melchor, sendo posteriormente transferido à adega de Cachapoal (Vale de Rapel), da qual é enólogo-chefe.

Harmonização

Harmonização

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Arroces e massas

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Peixe

Reconhecimentos

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Descorchados 2020 - Mejor vino de Casablanca |

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James Suckling | November 2018

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Opinião de especialistas

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Robert Parker

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play_arrow Terrunyo Sauvignon Blanc 2013

The 2013 Terrunyo Sauvignon Blanc is sourced from the cooler part of the Casablanca Valley very close lo Valparaíso and produced by Ignacio Recabarren in Puente Alto, Maipo. Again, they sometimes harvest at night to avoid daytime heat on the grapes during the long trip to the winery. From a very cold vintage, the 2013 is an austere Sauvignon, with a citric personality -sharp, vertical and focused -as well as notes of crushed rocks and gooseberries, followed by a salty finish with electric acidity and minerality. This Sancerre-styled Sauvignon should age well.

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