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Casillero del Diablo Reserva Sauvignon Blanc 2018

Proveniente de Burdeos, Francia, esta cepa es un llamado a la frescura. En Casillero del Diablo este carácter se complementa con un toque mineral, un estilo refrescante y frío con aromas a durazno y grosellas. Un vino redondo, pleno, de un balance y elegancia perfectos. Ideal junto a un ceviche de salmón.
Proveniente de Burdeos, Francia, esta cepa es un llamado a la frescura. En Casillero del Diablo este carácter se complementa con un toque mineral, un estilo refrescante y frío con aromas a durazno y grosellas. Un vino redondo, pleno, de un balance y elegancia perfectos. Ideal junto a un ceviche de salmón.

Descripción General

Variedad / Estilo

  • Sauvignon Blanc

Denominación de origen (D.O.)

  • Casablanca
  • Rapel (Costa)
  • Limarí

Viñedo

Este vino proviene de diversos viñedos ubicados en los más renombrados valles vitivinícolas de Chile, los que se sitúan a pocos kilómetros de las costas del Océano Pacífico. Esta proximidad al mar ayuda a moderar las temperaturas en la zona, principalmente en época estival y permite crear un Sauvignon Blanc con una marcada frescura.

Suelo

Laderas de cerro y ribera.

GUARDA

Fermentado en tanques de acero inoxidable.

Enólogos

MAX WEINLAUB

Agrónomo de la Universidad de Concepción, realizó su Diplomado en Producción de Vino en la Universidad de Chile. En 1999 y 2000 realizó vendimias en La Crema Winery, (Santa Rosa, California, EEUU) y Franciscan Estates (Oakville, California, EEUU). Ingresó a Concha y Toro en el año 2000 y durante estos años ha estado involucrado en la producción de vinos de las líneas Casillero del Diablo, Trio y Marques de Casa Concha

90

puntos

James Suckling | abril 2019

play_arrow Casillero del Diablo Reserva Sauvignon Blanc 2018

puntos

Wine Spectator - Top Values of 2015 | diciembre 2015

play_arrow Casillero del Diablo Reserva Sauvignon Blanc 2013

Maridaje

Maridaje

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Pescados

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Quesos

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Verduras

Comentarios

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