Subercaseaux Grande Cuvée es una mezcla de 35% Pinot Noir, 65% Chardonnay, ambas variedades provenientes del Valle de Limarí. La fermentación en botella le entregó un buen carácter, con matices de levadura y pan. Se siente complejo en el paladar, con buen balance y una acidez que domina la textura de este espumante. De cuerpo medio a pleno, presenta un final largo y fresco.