Wine Blog

Viña Concha y Toro Idioma

Todo lo que necesitas saber sobre el mundo del vino. Conectando a nuestros #WineLovers en el mundo entero.

Concha y Toro Wine & Pairings: un must para los amantes del vino

A finales de marzo, lanzamos la aplicación que todo winelover necesita en su celular Si quieres conocer en profundidad los vinos de Concha y Toro, encontrar los maridaje ideales y aprender sobre v...

Chef Richard Sandoval: Redescubriendo el encanto de lo latinoamericano

26/11/2013

En el contexto de la reciente alianza establecida entre la línea Marques de Casa Concha y Richard Sandoval, este prestigioso chef accedió a contarnos parte de su historia y la esencia tras su esti...

Richard Sandoval: recuerdos de niñez que reinventan la cocina latinoamericana

26/11/2013

“Mi abuela es la persona que ha tenido un fuerte impacto en mi vida, así como en el desarrollo de mi paladar y mi estilo de cocina.

Richard Sandoval: Una gran pasión, un increíble equipo y negocios con Plácido Domingo

26/11/2013

“Siempre que exista pasión y dedicación en algo, tú tendrás éxito y la gente reconocerá tu trabajo”, enfatiza este chef.

Richard Sandoval: Ingredientes frescos y sabores balanceados

26/11/2013

Para este chef de altura internacional, la máxima preocupación en su cocina es asegurarse de utilizar los ingredientes más frescos y balancear todos los sabores.

Vinos tintos y comida china

29/10/2013

La comida china integra varios colores y sabores. Ellos provienen de ingredientes característicos y de la amplia variedad de métodos que se utilizan para preparar los alimentos. Por eso se...

Vinos blancos y comida china

29/10/2013

La comida china integra varios colores y sabores. Ellos provienen de ingredientes característicos y de la amplia variedad de métodos que se utilizan para preparar los alimentos. Por eso se convierte...

Spaghetti Bolognese: la clásica salsa de la pasta

03/10/2013

La idea de hacer este ragú viene de la región Emilia Romagna y se relaciona con el nombre de Bolonia.

Un paseo por Lima: La ruta del sabor y las delicias

24/09/2013

Si es usted sibarita y amante de la gastronomía, la ciudad de Lima es un imperdible.

Pastel de Choclo

16/09/2013

Un guiso campesino elaborado a base de maíz y carne guisada. Te invitamos a probar nuestra versión de este clásico de la gastronomía de Chile central.

Empanada de Horno

15/09/2013

Ingredientes (Para 12 empanadas) Pino (relleno): 3 cucharadas aceite vegetal 6 tazas de cebolla finamente picada (aprox. 4 cebollas grandes) 2 ajos, picados finamente 1 cucharada d...

Según enólogos de Concha y Toro: Las mejores Fiestas Patrias

10/09/2013

Quisimos hacerle esta pregunta a nuestros enólogos para saber qué nos recomiendan descorchar y comer en esta ocasión.

¿Es posible que un viñedo exprese su origen a través de los sabores que entrega al vino?

09/09/2013

Definitivamente sí. Los distintos tipos de suelo entregan diferentes notas al vino. Más específicamente, el suelo es capaz de transportar y transmitirlos a las raíces de la planta, después a las ...

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