Todo sobre el vino Otras cepas blancas que quizás no conozcas Si bien el Chardonnay y Sauvignon Blanc son los vinos blancos más popular del mundo, hay un universo mucho más amplio respecto a los sabores y aromas que los vinos blancos pueden ofrecer. Aquí qu... Ver Más
Viña Concha y Toro: Custodios de la historia del Carmenere en Chile Todo sobre el vino - 15/10/2024 Desde su redescubrimiento hace 30 años atrás, Viña Concha y Toro ha liderado en Chile el posicionamiento del Carmenere en el segmento ultra-premium, apostando decididamente por esta variedad emblem...
Cabernet Sauvignon, un clásico infaltable Todo sobre el vino - 30/08/2024 El Cabernet Sauvignon es conocido como el rey de las variedades tintas. Cuando está plantado en condiciones adecuadas, como en Maipo Alto, entrega un vino de cuerpo potente, complejo y con un alto po...
Técnicas y conceptos claves en el mundo del vino Todo sobre el vino - 22/07/2024 No podemos negar que el vocabulario técnico del vino incluye términos que parecen bastante complicados. Especialmente aquellos que explican pasos de su producción. Lamentablemente, estas palabras m...
El arte de los ensamblajes Todo sobre el vino - 28/06/2024 Mezclar vinos para mejorarlos o complementarlos, es aquello que conocemos como ensamblaje. Este proceso puede hacerse de diferentes formas y, por lo mismo, requiere de un experto en la materia. Quizá...
¿A qué denominamos el cuerpo del vino? Todo sobre el vino - 25/06/2024 En palabras simples, el cuerpo del vino es la forma en que se siente el vino dentro de nuestra boca. La cantidad de azúcar, alcohol, acidez y taninos de un vino, son los elementos que le dan estructu...
5 Tips para conservar el vino una vez abierto Todo sobre el vino - 18/06/2024 ¿Sabías que cuando abres una botella de vino, el tiempo empieza a correr en contra? Esto es porque en contacto con el oxígeno, el vino comienza a perder sus sabores y aromas originales. En promedio...
Las 2 versiones del Chardonnay: ¿Con o sin madera? Todo sobre el vino - 29/05/2024 El Chardonnay es el vino blanco más popular del mundo y gracias a su prestigio ya cuenta con una fecha propia en el calendario. Cada año, el último jueves mayo se celebra el Día Internacional...
Formas y tipos de copas. Aprende correctamente su uso Todo sobre el vino - 26/04/2024 ¿Sabías que existen tamaños y formas de copas para cada estilo de vino? A continuación, te dejamos una guía para elegir la copa indicada para beber las diferentes cepas de vino y cuál es su impo...
Las curiosidades del Malbec Todo sobre el vino - 17/04/2024 Cuando se trata de descorchar una botella de vino, razones hay muchas. Pero si por estos días buscas la excusa perfecta, este 17 de abril es el Día Mundial del Malbec. Para celebrarlo te invitamos a...
Cómo identificar correctamente los aromas del vino Todo sobre el vino - 26/03/2024 Alguna vez compraste un vino motivado por los aromas descritos en la etiqueta, pero luego de beberlo no sentiste nada. Esta historia es mucho más común de lo que pensamos. Probablemente a todos nos ...
¿Cuál es la temperatura ideal para servir un vino? Todo sobre el vino - 25/03/2024 Vinos blancos Los espumosos y blancos frescos, como el Sauvignon Blanc y Rosé, se sirven helados. Pero ¿qué tan helados? Unas tres horas en el refrigerador a 8°Celsius aproximadamente y luego ...
