Todo sobre el vino Archives - Page 3 of 4 - Concha y Toro

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Tonelería: Un oficio ancestral

Todo sobre el vino - 30/07/2020

Así es como se llama el arte de hacer barricas (o toneles). Un oficio que aún resiste en el mundo del vino y que, gracias a sus manos artesanas, nos permite disfrutar de vinos redondos y llenos de c...

5 gadgets para beber con estilo

Lifestyle - 23/07/2020

Desde coolers vintage para llevar el vino a un picnic, hasta tapones de botellas o los campeones olímpicos en copa: Zalto. Estos son los accesorios que debes tener para beber como lo hacen los expert...

5 pasos para conservar tu vino (una vez abierto)

Todo sobre el vino - 14/07/2020

¿Sabías que cuando abres una botella de vino, el tiempo empieza a correr en contra? Esto es porque en contacto con el oxígeno, el vino comienza a perder sus sabores y aromas originales. En promedio...

Chardonnay y Pinot Noir: distintas cepas, mismas condiciones

Todo sobre el vino - 09/07/2020

Versatilidad y delicadeza probablemente sea la mejor manera de describir, respectivamente, a estas uvas blanca y tinta. Dos variedades que prefieren los lugares de climas fríos, donde suelen crecer u...

Guía para entender el rosé

Todo sobre el vino - 11/06/2020

Quién no se ha sentido atraído por el hermoso rosa de una copa de vino fría y con ganas de beberla al atardecer de un día de verano. Si bien los rosé son sinónimo de calor y terrazas, su versati...

¿Qué hace que Carmín de Peumo sea un destacado carmenere chileno?

Todo sobre el vino - 01/06/2020

Es constantemente votado como uno de los mejores Carmenere del mundo y ha llegado a definir a esta misteriosa uva. Carmín de Peumo es el icono del Carmenere de Chile, y se cultiva en bloques espec...

Cómo el mundo ha dado forma a la manera en la que disfrutamos del vino

Todo sobre el vino - 13/03/2020

Cuando bebes un vaso de vino por primera vez, pasas a formar parte de una cultura milenaria. El vino ha alimentado imperios y navegado por todo el mundo, y hoy en día es una de las más excitantes me...

Cómo el Océano Pacífico crea el vino Amelia

Todo sobre el vino - 04/03/2020

Chile es un país que ha sido esculpido por las olas que rompen provenientes del Océano Pacífico, una nación que se define por sus 4.000 kilómetros de costa. El poder de las olas del Pacífic...

¿Qué hace especial a un terroir?

Todo sobre el vino - 17/02/2020

Mientras agitas el vino en una elegante copa, estudiando los colores antes de tomar el primer sorbo, expresiones como «con cuerpo», «terroso» y «de textura suave» o «de peso medio» serán tu v...

Cómo percibir el vino con todos los sentidos

Todo sobre el vino - 13/01/2020

Los seres humanos tenemos cinco sentidos y un sexto algo más espiritual y controvertido, que consiste en nuestra intuición. ¿Cuáles usamos para degustar el vino? Todos. Los invito a sentir el vino...

Un año en el viñedo

Todo sobre el vino - 06/01/2020

Cuando imaginamos los viñedos, generalmente pensamos en una vista idílica, en una tarde de verano perfecta, con luz dorada, hojas verdes y racimos de uvas colgando de las vides. Es solo un día, un ...

A 25 años del redescubrimiento del Carmenere

Todo sobre el vino - 21/11/2019

El 24 de noviembre se celebra el Día Internacional de esta cepa que representa a Chile en todo el mundo y que es motivo de orgullo nacional La variedad de uva Carmenere es originaria de Burdeos, F...

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