Todo sobre el vino Técnicas y conceptos claves en el mundo del vino No podemos negar que el vocabulario técnico del vino incluye términos que parecen bastante complicados. Especialmente aquellos que explican pasos de su producción. Lamentablemente, estas palabras m... Ver Más
Amelia: la influencia del mar en el vino Todo sobre el vino - 30/06/2023 Es la proximidad al mar y las brisas costeras que soplan sobre estos viñedos en el norte de Chile, las que le otorgan a Amelia su refrescante identidad. Al norte de Chile, en la IV Región, se enc...
¿Qué significa que un vino sea jugoso? Todo sobre el vino - 23/06/2023 En la terminología del vino hay una expresión que hace referencia, entre otras cosas, a la capacidad que tiene un vino de hacernos salivar. ¿Cómo identificamos este carácter? Te lo explicamos a c...
Parque el Llano de Pirque: Patrimonio del vino chileno Todo sobre el vino - 24/05/2023 Además de ser un símbolo de la viticultura chilena, el parque ofrece la oportunidad de adentrarse en la historia de Chile y explorar sus hermosos jardines. La comuna de Pirque, situada en la presti...
Descubriendo los aromas del Chardonnay Todo sobre el vino - 17/05/2023 Mantequilla, levadura y maracuyá son solo algunos de los aromas que podemos encontrar en diferentes variedades de Chardonnay.¡Descubre qué significan! El Chardonnay es una variedad de uva blanca q...
5 Curiosidades sobre el Pinot Grigio Todo sobre el vino - 10/05/2023 ¿Has probado el Pinot Grigio? Esta cepa blanca es diferente a todas, y aquí te contamos por qué. Gracias a sus vinos livianos, vibrantes y secos, esta variedad se ha ganado una popularidad tremend...
Las regiones más importantes para el Sauvignon Blanc Reconocimientos - 04/05/2023 Las uvas de Sauvignon Blanc crecen en muchas regiones del mundo, y las que te presentamos a continuación ofrecen vinos de calidad excepcional. El Sauvignon Blanc es una de las variedades blancas má...
3 grandes regiones para el Viognier Todo sobre el vino - 25/04/2023 Si bien se cultiva alrededor de todo el mundo, aquí te contamos sobre 3 excelentes regiones que destacan por la producción del aromático Viognier. La uva Viognier es una variedad de uva blanca que...
La madera en el vino Todo sobre el vino - 17/04/2023 En el proceso de elaboración del vino la madera puede jugar diferentes roles y, por ende, influir de diversas maneras. Aquí te contamos cuáles son ellas. Cuando hablamos de la madera en el vino, e...
CII Concha y Toro: Creando los viñedos del futuro Todo sobre el vino - 06/04/2023 El Centro de Investigación e Innovación de Viña Concha y Toro ha logrado la producción de plantas más preparadas ante el cambio climático y fomentado sistemas de riego de agua inteligente. Han ...
¡Es tiempo de vendimia! Conoce los secretos de la cosecha 2023 Todo sobre el vino - 28/03/2023 Todos los detalles de esta nueva añada desde la mirada de nuestro director técnico Marcelo Papa y nuestro enólogo Marcio Ramírez. La vendimia es la actividad de recolección de la uva de los viñ...
Todo sobre el Riesling Todo sobre el vino - 13/03/2023 Hoy te presentamos una cepa distintiva y única, que se caracteriza por sus singulares aromas frutales y florales. Es además, por cierto, una de las uvas más populares para la producción de vinos l...