Tudo sobre vinho A arte dos vinhos de corte Um vinho que é misturado com outros para ficar melhor ou mais completo é o que chamamos de vinho de corte ou assemblage. Este processo pode ser feito de diferentes formas e, por isso, requer um espe... Ver mais
Muito além do Chardonnay. Outras cepas brancas para variar em sua taça. Tudo sobre vinho - 27/01/2021 Embora o Chardonnay seja o vinho branco mais popular do mundo, existe um universo muito mais amplo com relação aos sabores e aromas que os vinhos brancos podem oferecer. Talvez quem veio à sua cabe...
O que é o corpo do vinho? Tudo sobre vinho - 13/01/2021 Em poucas palavras, o corpo do vinho é a forma como sentimos a bebida dentro da boca. Um exercício para entender isso é pensar em como você sente no paladar o leite desnatado em comparação com o...
Existe uma taça correta para cada vinho? Tudo sobre vinho - 22/12/2020 Há muito tempo se diz que taças de vinho de diferentes tamanhos são um dos acessórios imprescindíveis na hora de tomar vinho, mas é verdade realmente? Antes de mais nada, na próxima vez que voc...
Os melhores aplicativos de vinhos para winelovers Tudo sobre vinho - 25/11/2020 - Delectable Trata-se de um dos melhores aplicativos para escanear rótulos de vinhos e, assim, acessar as notas e comentários deixados por outros usuários que já provaram o mesmo vinho. Basta t...
5 curiosidades sobre o Carmenere Tudo sobre vinho - 13/11/2020 1- Durante muitos anos foi confundido com o Merlot O erro foi descoberto em 1994 pelo professor de ampelografia (ciência que estuda as variedades de uva) da Universidade de Montpellier na Franç...
O novo estilo do Carmenere chileno Tudo sobre vinho - 10/11/2020 Vinhos que resgatam o caráter herbáceo da cepa e que, graças aos anos de experiência com esta variedade, mostram um estilo de Carmenere mais fresco e mais ácido O mês de novembro de 1994 ia p...
A arte do assemblage Tudo sobre vinho - 29/10/2020 Misturar vinhos para melhorá-los ou complementá-los é o que conhecemos como assemblage. Este processo pode ser feito de diferentes formas e, por isso, requer o trabalho de um especialista. Talvez v...
O que é a denominação de origem do vinho? Tudo sobre vinho - 23/10/2020 Há séculos os vinhos são rotulados com a indicação de seu local de origem como sinônimo de qualidade. Mas, só vendo o rótulo, é possível distinguir se um vinho é melhor que outro? Apesar de...
Wine Spectator destaca o Gravas Cabernet Sauvignon 2017 com 95 pontos Tudo sobre vinho - 20/10/2020 A revista internacional especializada Wine Spectator conferiu 95 pontos de destaque ao Gravas Cabernet Sauvignon 2017. Com esta nota, o Gravas continua se consolidando como uma gama sólida de vinh...
Como ler (e entender) os rótulos de vinho Tudo sobre vinho - 09/10/2020 Muitas vezes escolhemos um vinho por recomendação. Sabemos o nome, procuramos o vinho em uma loja ou pedimos direto a garrafa, sem sequer lermos o que diz o rótulo. No entanto, os rótulos dos vinh...
Como montar sua própria adega em casa Tudo sobre vinho - 02/10/2020 Seja para consumo diário ou para ocasiões especiais, os amantes do vinho sempre costumam ter garrafas guardadas em casa. Podem ser coleções pequenas ou grandes, mas independentemente do tamanho, o...