É um vinho especial, porque não se trata de uma uva mas sim, de um estilo. Em Casillero del Diablo tomamos uvas tintas Shiraz e as vinificamos para fazer um vinho branco. Assim conseguimos atrativas notas de morango, framboesa e cerejas com sabores a amora e ameixa. Um vinho fresco mais próximo dos tintos.
Denominação de origem
Vale Central
VINHEDO
Este território é reconhecido mundialmente pela extraordinária qualidade dos vinhos tintos que se produz. As excelentes condições de solo, somado ao ótimo clima na região durante o ano resultam em um terroir perfeito para a produção de diversas variedades de uvas tintas de Casillero del Diablo.
MATURAÇÃO
Guardado em tanques de aço inoxidável
SOLO
Coluvial
Enólogos
MARCIO RAMÍREZ
Enólogo formado pela Universidad de Chile, entrou para a Concha y Toro em 1997. De 1998 a 2000 trabalhou com Enrique Tirado na adega de Puente Alto, como enólogo assistente da produção do vinho Don Melchor, sendo posteriormente transferido à adega de Cachapoal (Vale de Rapel), da qual é enólogo-chefe.
