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Nace como tributo a la majestuosa Cordillera de los Andes y a esas gravas ocultas de suelos erosionados, desplazados y moldeados año tras año en la cuenca del Maipo. Posiciona a Chile como productor de vinos de alta calidad, junto a la constante búsqueda por identificar a aquellos terroirs que expresen el carácter de una variedad.
Denominación de origen
Viñedo Quinta de Maipo, D.O. Buin, Valle del Alto Maipo.
VIÑEDO
El Viñedo Quinta de Maipo se ubica a 420 msnm y se extiende a lo largo de la ribera sur del río Maipo, a los pies de la Cordillera de los Andes. Las parras provenientes de selección masal son conducidas en espaldera vertical. Las características pedregosas del suelo aluvial del viñedo, con gravas a dos metros de profundidad, entregan taninos redondos, complejos y elegantes al Syrah.
CLIMA
Esta temporada se caracterizó por presentar temperaturas inferiores a las históricas durante el periodo de floración y cosecha (Nov-Abril). En cuanto a las precipitaciones, estuvo marcada por el fenómeno del Niño, alcanzando un total de 353,6 mm distribuidos durante toda la temporada; desde el invierno y aun con abundantes lluvias durante el periodo de cosecha.
GUARDA
14 meses en barricas de roble francés (26 % nuevas y 74 % de segundo uso).
SUELO
De origen aluvial, limo arcilloso en su primer horizonte. Las gravas predominan por debajo de la superficie, lo que da por resultado un suelo con buena permeabilidad y bajo contenido de nutrientes.
Enólogos
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ISABEL MITARAKIS
Isabel es Ingeniera Agrónoma de la Universidad de Católica de Chile con especialización en enología. Empezó su carrera profesional en las vendimias de Concha y Toro en 2011 trabajando estrechamente con el enólogo Marcelo Papa (Director Técnico Enología).
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