Todo sobre el vino Peumo: el corazón del Carmenere chileno El trabajo de Viña Concha y Toro en torno al Carmenere no solo ha sido una labor de profunda dedicación, sino un verdadero rescate del patrimonio vitivinícola de Chile, preservando y elevando una p... Ver Más
¿Cómo armar tu propia cava en casa? Todo sobre el vino - 02/10/2020 Ya sea para el consumo diario o para ocasiones especiales, los amantes del vino solemos tener botellas guardadas siempre. Pueden ser colecciones pequeñas o grandes, pero independiente de su tamaño, ...
5 pasos para conservar tu vino (una vez abierto) Todo sobre el vino - 14/07/2020 ¿Sabías que cuando abres una botella de vino, el tiempo empieza a correr en contra? Esto es porque en contacto con el oxígeno, el vino comienza a perder sus sabores y aromas originales. En promedio...
Papayas: las joyas culinarias del Valle del Elqui 01/07/2016 Los invito a un viaje al Valle del Elqui. En este oasis podrán probar la papaya chilena, un tesoro culinario único.
Tipos y formas de copas para vino 08/04/2016 Presentamos una guía para elegir la copa perfecta para su vino y explicamos por qué es una parte muy importante de la degustación.
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Visitar Concha y Toro, un imperdible si viene a la Copa América 22/06/2015 Si está en Chile no deje de descubrir uno de los productos nacionales más famosos a nivel internacional: el vino. Y para ello, qué mejor que visitar la principal atracción enológica de Santia...
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¿Cuál es la temperatura ideal para servir un vino? 21/10/2011 Vinos blancos Los espumosos, blancos frescos -como el Sauvignon Blanc- y rosés se sirven helados. Pero, ¿qué tan helados? Unas tres horas en el refrigerador -a 8°Celsius aproximadamente- y luego ...
